Zutaten und Schritte für Brei aus Gartengemüse und Meeresfrüchten

Normalerweise kochten wir am nächsten Morgen aus den Essensresten Brei. Dies ist der älteste und einfachste Hirtenbrei. Gartenbrei vereint die Aromen verschiedener Gemüsesorten und ist köstlich und geschmacksintensiv. Obwohl heutzutage davon abgeraten wird, über Nacht Mahlzeiten zu sich zu nehmen, versucht man aus Nostalgie für den traditionellen Haferbrei immer noch, ihn selbst zuzubereiten. Heute stellen wir Ihnen die Zubereitungsmethode für Hirtenbrei mit Gemüse und Meeresfrüchten vor. Dieser neue Hirtenbrei wird Ihnen definitiv neuen Spaß bringen.

So bereiten Sie Brei aus Gartengemüse und Meeresfrüchten zu

1. Zubereitung der Zutaten für Gartengemüse- und Meeresfrüchtebrei

Sie müssen eine Schüssel Reis, getrocknete Pilze und Mais sowie sechs Garnelen zubereiten.

2. Wie man Brei aus Gartengemüse und Meeresfrüchten zubereitet

Schritt 1: Die Pilze zunächst in warmem Wasser einweichen. Zwei Stunden sind eine gute Einweichzeit für die Pilze.

Schritt 2: Entfernen Sie die Schale der Garnele und entfernen Sie mit einem Bambusstab Schlamm und Sand auf dem Rücken.

Schritt 3: Die verarbeiteten Garnelen in eine Schüssel geben, Pfeffer, geriebenen Ingwer und etwas Zucker hinzufügen, kneten und etwa zehn Minuten marinieren.

Schritt 4: Die Pilze sollten jetzt eingeweicht sein. Die Pilze waschen, die Stiele entfernen und zum späteren Gebrauch in Stücke schneiden.

Schritt 5: Sauberes Wasser in den Schmortopf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann den Reis hineingeben. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

Schritt 6: Nachdem die Suppe im Schmortopf weiß geworden ist und die Reiskörner aufgegangen und weich geworden sind, die geriebenen Champignons hineingeben und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Schritt 7: Zum Schluss die frischen Garnelen, den geriebenen Ingwer und den Mais hinzufügen und eine Weile kochen lassen.