Nährwert von violetten Kartoffeln

Ich bin sicher, jeder hat schon einmal Kartoffeln gegessen, aber haben Sie schon einmal lila Kartoffeln gegessen? Kennen Sie den Nährwert? Lila Kartoffeln sehen ähnlich aus wie Kartoffeln, aber das Fleisch ist dunkelviolett. Ihr Nährwert ist höher als der von gewöhnlichen Kartoffeln. Wenn Sie den Nährwert von lila Kartoffeln im Detail erfahren möchten, können Sie dem Herausgeber folgen, um mehr darüber zu erfahren.

Nährwert von violetten Kartoffeln

1. Lila Kartoffeln enthalten viel Eiweiß und Aminosäuren

Lila Kartoffeln sind ein Gemüse mit besonders hohem Proteingehalt. Ihr Proteingehalt macht etwa ein Fünftel der Gesamtmasse aus. Darüber hinaus enthalten lila Kartoffeln eine große Anzahl von achtzehn Arten von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Menschen können lila Kartoffeln nach dem Verzehr leicht verdauen und aufnehmen. Während sie eine Vielzahl von Nährstoffen aufnehmen, können sie auch eine Rolle bei der Regulierung von Milz und Magen spielen.

2. Lila Kartoffeln können die Spurenelemente des menschlichen Körpers ergänzen

Violette Kartoffeln enthalten viele Spurenelemente und der Gehalt an Substanzen wie Phosphor, Eisen und Zink ist sehr hoch. Darüber hinaus enthalten violette Kartoffeln viele Vitamine und die Mitglieder der Vitamin-A- und Vitamin-B-Familie sind besonders reichlich vorhanden und in hohem Gehalt. Nachdem der menschliche Körper diese Spurenelemente und Vitamine aufgenommen hat, kann dies den Stoffwechsel der Zellen in verschiedenen Organen des Körpers beschleunigen, was für die Verbesserung der Körperfunktionen von großem Nutzen ist.

3. Lila Kartoffeln enthalten viel Anthocyane

Anthocyan ist der wichtigste Nährstoff in violetten Kartoffeln. Es ist eine Substanz, die in gewöhnlichen Kartoffeln nicht vorkommt. Anthocyan in violetten Kartoffeln ist ein natürlicher Radikalfänger. Nachdem es vom menschlichen Körper aufgenommen wurde, kann es freie Radikale im Körper eliminieren und das Auftreten oxidativer Reaktionen im Körper reduzieren. Es hat eine offensichtliche Wirkung auf die Verzögerung des Alterns und die Verringerung des Auftretens von Krankheiten.