Wie macht man leckeren Maisbrei? Rezept für hausgemachten Maisbrei

Es gibt viele Möglichkeiten, Maisbrei zuzubereiten. Im Vergleich zu dem auf dem Markt erhältlichen Maisbrei, der mit Maismehl oder Maisgrieß zubereitet wird, ist direkt mit Mais zubereiteter Maisbrei nahrhafter und gesünder. Sie können lernen, Maisbrei zu Hause zuzubereiten. Als nächstes stellen wir Ihnen die hausgemachte Methode zur Herstellung von Maisbrei vor. Erfahren Sie, wie Sie köstliche Polenta zubereiten.

So machen Sie Maisbrei köstlich Hausgemachtes Maisbrei-Rezept

1. So bereiten Sie leckeren Maisbrei zu

Schritt 1: Den Speck in Streifen schneiden, die Tomaten würfeln, die Garnelen waschen und von den Innereien befreien, den Knoblauch hacken.

Schritt 2: Maisreste waschen und in klarem Wasser einweichen.

Schritt 3: Gießen Sie sauberes Wasser in den Schmortopf, geben Sie die Maisreste hinein und schalten Sie die Hitze ein, um das Wasser etwa zehn Minuten lang kochen zu lassen.

Schritt 4: Käse und Salz zum Maismehlbrei geben und gut umrühren, damit der Brei nicht matschig wird.

Schritt 5: Den Speck in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und erst herausnehmen, wenn er duftet.

Schritt 6: Olivenöl in eine Bratpfanne geben, die Garnelen hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

Schritt 7: Speck, Garnelen und gewürfelte Tomaten zum Brei geben und mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 8: Nachdem der Alkoholgeruch freigesetzt wurde, die Butter hinzufügen, gut umrühren und fünf Minuten köcheln lassen.

2. Hausgemachter Maisbrei

Schritt 1: Reis und Mais waschen und in den Topf geben.

Schritt 2: Fügen Sie ausreichend Wasser hinzu und kochen Sie Reis und Mais bei hoher Hitze, bis sie vollständig gekocht sind.

Schritt 3: Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis Mais und Reis weich und breiig sind.