Lachsbrei Rezepte Lachsbrei Zutaten und Schritte

Lachsbrei kann helfen, die körperliche Stärke wiederherzustellen. Das Lachsfleisch ist zart und geschmeidig, während die Pilze frisch und saftig sind. Der mit beiden Zutaten zusammen gekochte Brei muss köstlich sein. Schauen wir uns an, wie man Lachsbrei zubereitet.

Rezept für Lachsbrei

1. Zubereitung der Zutaten für Lachsbrei Was Sie für Lachsbrei brauchen, ist Reis, frische Pilze, Ingwer, Salz und vor allem Lachsfleisch. Es wird empfohlen, Lachsbauchfleisch zu verwenden. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, einige Salatblätter und Pflanzenöl vorzubereiten.

2. Schritte zur Zubereitung von Lachsbrei Schritt 1: Den Reis waschen und eine halbe Stunde einweichen. Schritt 2: Champignons und Salat waschen, in Scheiben schneiden und zerkleinern. Ingwer schälen und zerkleinern. Schritt 3: Nachdem Sie das Lachsfleisch gesäubert haben, zerkleinern Sie es mit einem Messer zu Hackfleisch und mischen Sie es zum Marinieren mit Salz, Stärke und Pflanzenöl. Schritt 4: Kochen Sie einen Topf Haferbrei und geben Sie den gehackten Lachs hinzu, wenn der Haferbrei fast zur Hälfte gar ist. Schritt 5: Den gehackten Lachs hinzufügen und den Brei mit einem Löffel umrühren, damit das Lachsfleisch gleichmäßig erhitzt wird und in den Brei einziehen kann. Schritt 6: Wenn der Lachs leicht gegart ist, geben Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie etwa zwei Minuten kochen, bevor Sie die Hitze abstellen. Schritt 7: Zum Schluss den Salat mit den Gewürzen in den Topf geben, diesen abdecken und den Salat mit der Restwärme gar köcheln lassen.

3. Kochtipps für Lachsbrei Oben verwenden wir klares Wasser, um den Brei zu kochen. Wenn Sie im Voraus Lachssuppe mit Lachsgräten zubereitet haben, wird der Brei durch die Verwendung von Brühe zum Kochen noch köstlicher und bekommt ein milderes Aroma.