Was sind die Vorteile der Zubereitung von Brei in einem Auflauf?

Tontopfbrei ist heutzutage sehr beliebt. Ob in Restaurants oder zu Hause, immer mehr Menschen verwenden Tontöpfe, um Brei zu kochen. Welche Vorteile bietet es, Haferbrei in einem Schmortopf zuzubereiten? Wie unterscheidet es sich von gewöhnlichem Haferbrei?

Was sind die Vorteile der Zubereitung von Brei in einem Auflauf?

1. Welche Vorteile bietet es, Haferbrei in einem Schmortopf zuzubereiten?

Der Schmortopf selbst verfügt über eine ausgezeichnete Wärmespeicherfähigkeit und an der Oberfläche befinden sich viele kleine Löcher, sodass er das Aroma der Speisen aufnehmen und abgeben kann. Tontöpfe unterscheiden sich von gewöhnlichen Töpfen, da sie aus Quarz und Ton bestehen, die keine gute Wärmeleitung haben. Nach dem Brennen bei hohen Temperaturen sind sie hervorragend luftdurchlässig. Die Wärmeübertragungskapazität des gesamten Auflaufs ist ausgewogen und die Temperaturspeicherfähigkeit ist stark. Nach dem Kochen von Haferbrei in einem Auflauf kann das Essen gleichmäßig erhitzt werden und das Wasser verdunstet nicht schnell und verursacht keinen Nährstoffverlust. Daher sind beim Kochen von Haferbrei in einem Auflauf der Nährwert und der Geschmack des Haferbreis besser. Wenn Sie zum Kochen von Brei einen Tontopf verwenden, werden schwieriger zu verarbeitende Lebensmittel schneller weich und zart.

2. So verwenden und pflegen Sie den Schmortopf Oben haben wir die Vorteile der Zubereitung von Haferbrei in einem Schmortopf vorgestellt. Jetzt sprechen wir über die Verwendung des Schmortopfs. Normalerweise muss ein neu gekaufter Tontopf zunächst aufbereitet werden, bevor er zum Breikochen verwendet werden kann. Reinigen Sie zunächst den Schmortopf. Verwenden Sie dazu ein Tuch, um die Innen- und Außenseite des Schmortopfs zu säubern. Kochen Sie dann einen Topf Brei in einer Auflaufform und lassen Sie die Klebrigkeit der Reissuppe im Brei die kleinen Löcher in der Auflaufform füllen. Diese kleinen Löcher sind die natürlichen Lücken in Tonprodukten. Nachdem die Innenwand der Auflaufform vom Breiwasser aufgesogen wurde, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie langsam auf dem Baumwolltuch abkühlen. Auf diese Weise ist der Auflauf vollständig gereinigt und repariert und kann erneut zum Breikochen verwendet werden.