Zutaten und Schritte zur Herstellung von schwarzem Klebreis

Schwarzer Klebreis ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das reich an Proteinen, Fett und Mineralien ist. Schwarzer Klebreis hat eine schwarze Farbe und fördert die Durchblutung und regeneriert das Blut. Er hat eine nährende Wirkung auf Menschen mit schlechter Gesundheit, schwangere Frauen und Kranke. Der schwarze Klebreisbrei hat eine schöne Farbe und einen reichen und köstlichen Geschmack. Sehen wir uns an, wie man Brei aus schwarzem Klebreis zubereitet.

Wie man schwarzen Klebreis macht

1. Zutaten für schwarzen Klebreis

Für den Brei aus schwarzem Klebreis werden 60 Gramm schwarzer Klebreis und 20 Gramm Klebreis benötigt, was ganz einfach ist.

2. Wie man schwarzen Klebreis macht

Schritt 1: Klebreis und schwarzen Klebreis in eine Schüssel geben und etwa eine halbe Stunde einweichen.

Schritt 2: Nachdem die Reiskörner eingeweicht sind, nehmen Sie den Klebreis und den schwarzen Klebreis heraus und geben Sie sie in den Reiskocher.

Schritt 3: Geben Sie Wasser in den Reiskocher und drücken Sie die Porridge-Funktion. Der Brei wird nach Abschluss des Kochvorgangs auf natürliche Weise gekocht.

3. Kochkünste für schwarzen Klebreis

Der im schwarzen Klebreis verwendete schwarze Klebreis und der Klebreis erhöhen die Viskosität des Breis. Wenn Sie also keinen zu dicken Brei mögen, sollten Sie mehr Wasser hinzufügen, da sonst die Konzentration des Breis zu hoch wird. Der Zweck der Zugabe von Klebreis beim Kochen von schwarzem Klebreis besteht darin, zu verhindern, dass die Reissuppe gerinnt. Die Zugabe von weißem Klebreis verleiht dem Brei einen besseren Geschmack, er ist aromatischer, klebriger und geschmeidiger. Nach dem Einweichen wird das rote Pigment auf der Schale des schwarzen Klebreis ins Wasser aufgenommen, sodass das Wasser langsam purpurrot wird. Je länger das Wasser eingeweicht wird, desto roter wird es. Wenn Sie gefärbten schwarzen Klebreis kaufen, verfärbt sich dieser im Wasser schnell rot und wird bei längerem Einweichen zu weißem Klebreis.