Welche Nährwerte haben kandierte Datteln? Wie werden kandierte Datteln hergestellt?

Kandierte Datteln sind bei der Landbevölkerung aufgrund ihres einzigartigen frischen und aromatischen Aromas und ihres süßen, aber nicht fettigen Geschmacks sehr beliebt. In einem Buch steht, dass kandierte Datteln saftig und nahrhaft sind. Kandierte Datteln werden aus frischen Datteln hergestellt. Abgesehen vom Verlust einiger Vitamine bleiben die Nährstoffe der Datteln grundsätzlich erhalten. Gleichzeitig kann es ein seltener und köstlicher Snack sein, da während des Herstellungsprozesses eine große Menge Weißzucker und kandierte Datteln hinzugefügt werden. Wie werden kandierte Datteln hergestellt? Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Nährwerte haben kandierte Datteln?

2. Wie werden kandierte Datteln hergestellt?

3. Sind kandierte Datteln ein allergenes Lebensmittel?

Welche Nährwerte haben kandierte Datteln?

1. Nährwertangaben

Kandierte Datteln werden aus frischen Datteln hergestellt und bis auf den Verlust einiger Vitamine bleiben die Nährstoffe der Datteln im Wesentlichen erhalten. Gleichzeitig ist es reich an Kohlenhydraten, da während des Herstellungsprozesses eine große Menge Weißzucker hinzugefügt wird. Die Hauptnährstoffe sind Vitamin C, Zucker und Spurenelemente wie Eisen, Kalzium, Natrium, Kalium, Magnesium, Zink und Kupfer.

2. Hauptfunktionen

Das in kandierten Datteln reichhaltige Vitamin C hat eine antioxidative Wirkung und kann die Alterung wirksam verzögern. Der Verzehr von mehr kandierten Datteln kann zur Verschönerung und Pflege der Haut beitragen. Das in kandierten Datteln enthaltene resorbierbare Eisen ist bei der Behandlung von Eisenmangelanämie wirksam. Allerdings ist zu beachten, dass kandierte Datteln für Frauen während der Menstruation nicht geeignet sind. Die in kandierten Datteln enthaltenen Ballaststoffe können zudem zur Darmreinigung beitragen und den Magen wärmen.

Wie werden kandierte Datteln hergestellt?

1. Wählen Sie frische, ganze, große Winterdatteln aus, waschen und trocknen Sie sie.

2. Mit einem scharfen Messer mehrere senkrechte Schnitte in die Winterdatteln machen. Machen Sie die Schnitte nicht zu tief, damit das Dattelfleisch während des Herstellungsprozesses nicht herausfällt.

3. Lösen Sie den Zucker in warmem Wasser auf und legen Sie die geschnittenen Winterdatteln in das Zuckerwasser, damit sie den Zucker vollständig aufnehmen können. Warten Sie etwa vier bis fünf Stunden, bis die Kratzer deutlich sichtbar sind.

4. Zuckerwasser und Winterdatteln in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Wenn das Wasser fast verkocht ist und nur noch klebriger Zuckersaft übrig ist, schalten Sie die Hitze ab. Wenn Sie die Winterdatteln während des Dämpfvorgangs wenden möchten, damit sie gleichmäßig mit Zuckersaft bedeckt werden, müssen Sie sie vorsichtig bewegen, damit das Dattelfleisch nicht abfällt.

6. Die mit Zuckerflüssigkeit bestrichenen Winterdatteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. In den Backofen schieben, bei 120 Grad etwa fünf Minuten vorheizen, dann vier bis fünf Minuten backen, auf niedrige Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde backen, dann kann man ihn herausnehmen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Haut relativ trocken. (Wenn Sie keinen Backofen zu Hause haben, können Sie es auch auf einem sauberen Küchengerät ausbreiten und an einem kühlen, belüfteten Ort trocknen lassen. Es ist dann aber nicht so lecker und trocken wie im Backofen gebackenes Brot.)

7. Nach dem Abkühlen in einen verschlossenen Behälter geben und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren oder im Kühlschrank aufbewahren und herausnehmen, wenn Sie es essen möchten.

Kandierte Datteln sind bei der Landbevölkerung aufgrund ihres einzigartigen frischen und aromatischen Aromas und ihres süßen, aber nicht fettigen Geschmacks sehr beliebt. In einem Buch steht, dass kandierte Datteln feucht und blutnährend sind und dass ihr süßer Geschmack die Wirkung von Medikamenten mildern kann. Sie werden zur Behandlung von Qi- und Blutmangel und zur Linderung der Toxizität von Medikamenten eingesetzt. Kandierte Datteln haben die Wirkung, das Herz zu nähren, den Geist zu beruhigen und die Wirkung von Medikamenten zu lindern. Für die kleinen Kinder in unserer ländlichen Gegend, die nicht viele Snacks zu essen haben, sind kandierte Datteln ein seltener und köstlicher Snack.

Sind kandierte Datteln ein haarsträubendes Essen?

Nein, kandierte Datteln sind im Allgemeinen kandierte Früchte, die aus kandierten Datteln gewonnen werden, und kandierte Datteln haben eine gute Wirkung bei der Wiederauffüllung von Qi und Blut. Wenn Sie also derzeit keine reizenden Lebensmittel essen können, können Sie ein paar kandierte Datteln essen. Es gibt viele Arten von reizenden Nahrungsmitteln, beispielsweise Nahrungsmittel, die Fieber, Blähungen und Qi-Stagnation verursachen. Lebensmittel wie Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch dürfen nicht gegessen werden, da sie Reizungen verursachen. Darüber hinaus sind die meisten Meeresfrüchte reizende Nahrungsmittel, sodass diese Nahrungsmittel ebenfalls nicht gegessen werden können. Gleichzeitig müssen Sie auf die Nährstoffausgewogenheit Ihrer Ernährung achten.