Warum wird Reis schlecht? Was soll ich tun, wenn Reis schlecht wird?

Reis ist eine wichtige Zutat, die in jedem Haushalt gegessen wird. Er kann als Grundnahrungsmittel gegessen oder zum Kochen von Brei verwendet werden. Allerdings wird Reis nach einiger Zeit nach dem Kauf schlecht. Warum ist das so? Was sollen wir tun, wenn der Reis schlecht wird?

Warum wird Reis schlecht? Was soll ich tun, wenn Reis schlecht wird?

1. Warum wird Reis schlecht?

Es gibt viele Gründe, warum Reis verdirbt. Vieles hängt mit der Außentemperatur und Luftfeuchtigkeit zusammen. Der wichtigste Grund sind jedoch die Mikroorganismen im Reis. Diese Mikroorganismen vermehren sich unter geeigneten Bedingungen in großer Zahl, was dazu führt, dass der Reis schimmelt oder sich verfärbt, verklumpt und andere Symptome zeigt. Wenn diese Bedingungen eintreten, enthält der Reis eine große Menge Aflatoxin und kann nicht gegessen werden, da er sonst Krebs verursacht.

2. Was tun, wenn der Reis schlecht wird?

Reis sollte weggeworfen werden, wenn er verdirbt und nicht mehr gegessen werden kann, da er große Mengen Aflatoxin produziert, einen giftigen Inhaltsstoff, der Krebs verursachen kann. Außerdem kann er nach dem Eindringen in den menschlichen Körper eine Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen hervorrufen und verursacht bei den Betroffenen häufig Symptome wie Bauchschmerzen, Magenschmerzen oder Enteritis.

3. So verhindern Sie, dass Reis verdirbt

Wenn Sie nicht möchten, dass Reis verdirbt, können Sie einige notwendige Maßnahmen ergreifen, um dies zu verhindern. Die gängigste Methode besteht darin, die Pfefferkörner in Gaze einzuwickeln und sie in den Reis zu legen. Dies kann das Auftreten von Insektenbefall verringern. Sie können auch eine Schicht Holzasche auf den Boden des Reislagertanks legen und dann eine Schicht weißes Papier darauf legen und dann den Reis hineinlegen und verschließen. Dies kann verhindern, dass der Reis übermäßige Feuchtigkeit aufnimmt und schimmelt.