Zutaten und Zubereitung von Gersten-Lotussamenbrei

Gersten- und Lotussamenbrei ist ein im Alltag üblicher gesundheitserhaltender Brei. Er kann Milz und Magen harmonisieren, Qi und Blut auffüllen und außerdem den Blutdruck senken und Krebs vorbeugen. Es ist ein unverzichtbares Gesundheitsnahrungsmittel. Gerstenbrei mit Lotussamen ist köstlich, aber kennen Sie die Zutaten und Zubereitungsmethoden? Wenn Sie es nicht wissen, lassen Sie es mich Ihnen erklären.

Zutaten und Zubereitung von Gersten-Lotussamenbrei

Zutaten für Gersten-Lotussamen-Porridge

Die Zutaten für die Zubereitung von Gersten- und Lotussamenbrei sind nicht kompliziert. Sie benötigen lediglich 80 Gramm Gerste, 80 Gramm polierten Reis, 30 Gramm Lotussamen, 30 bis 40 Gramm Kandiszucker und eine angemessene Menge Wasser.

Wie man Hiobstränen und Lotussamenbrei macht

1. Waschen Sie die Lotussamen mit sauberem Wasser und lassen Sie sie dann in einer angemessenen Menge warmem Wasser einweichen. Nach drei oder vier Stunden Einweichen werden die Lotussamen weich und eingeweicht. Nehmen Sie nun die Lotussamen heraus und entfernen Sie den Lotuskern zur späteren Verwendung.

2. Waschen Sie die Coix-Samen und den Klebreis mit sauberem Wasser, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu, schalten Sie den Herd ein und lassen Sie sie kochen. Nach dem Aufkochen bei hoher Hitze auf mittlere oder niedrige Hitze stellen und langsam köcheln lassen.

3. Nach einer halben Stunde Kochen die eingeweichten Lotussamen in den Topf geben und weiterkochen, bis der Reis klebrig wird und die Lotussamen gar sind. Dann Kandiszucker hinzufügen und eine Weile kochen lassen, dann die Hitze abstellen und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Sie können es herausnehmen, in eine Schüssel geben und essen, nachdem es abgekühlt ist.

4. Wenn Sie diesem Gersten- und Lotussamenbrei polierten Reis hinzufügen, dürfen Sie ihn nicht zusammen mit Xanthium sibiricum oder Pferdefleisch essen, da dies sonst zu unerwünschten Symptomen wie Bauchschmerzen führt, die besonders gesundheitsschädlich sind.