Zimt-Kastanien-Porridge

Vielleicht wissen Sie nicht viel über den Brei Guili 753, deshalb möchte ich Ihnen einige ausführliche Informationen zu diesem Brei geben. Ich hoffe, dass diese für Sie hilfreich sind.

Zimt-Kastanien-Porridge

Zimt-Kastanien-Porridge

Zutaten für Zimt-Maronen-Porridge

Zutaten: 10 Kastanien, 25 Gramm Longan, 50 Gramm Reis und ein wenig weißer Zucker.

Wie man Zimt-Kastanien-Porridge macht

1. Die Maronen schälen, das Fruchtfleisch entfernen und in kleine Stücke schneiden.

2. Die Longan schälen, das Fruchtfleisch herauslösen und den Reis waschen.

3. Kochen Sie Kastanien, Longan-Fleisch und Reis zusammen und machen Sie wie gewohnt Brei. Fügen Sie beim Essen etwas Zucker hinzu.

Die Wirksamkeit von Zimt- und Kastanienbrei

Nährt das Herz und die Nieren und ist gut für die Taille und die Knie. Es eignet sich für Symptome wie Herzklopfen, Schlaflosigkeit und Schwäche in der Taille und den Knien, die durch einen Mangel an Nährstoffen und Blut in Herz und Nieren verursacht werden.

Der goldene Herbst ist die Hauptsaison für die Kastanienernte. Zu dieser Zeit sind die Kastanien am frischesten und nahrhaftesten. Auf den Straßen sind die ersten duftenden, in Zucker gerösteten Kastanien zu finden. Kastanien sind nicht nur süß und lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie gelten als „König der Trockenfrüchte“ und sind im Herbst und Winter ein hervorragendes magenstärkendes und milzstärkendes Nahrungsmittel sowie ein gutes Heilmittel. Im Alltag tut ein maßvoller Verzehr von Kastanien unserem Körper gut.

Der Herbst ist die Hauptsaison für die Kastanienernte. Kastanien können nicht nur gebraten oder gedämpft, sondern auch zu Brei verarbeitet werden. Einige Restaurants haben auch Kastaniengerichte mit einem leichten Kastanienaroma eingeführt. Esskastanien sind sehr nahrhaft. 100 Gramm Esskastanien enthalten 5,7 Gramm Eiweiß, 2 Gramm Fett, 40-45 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Stärke. Der Vitamingehalt roher Esskastanien kann bis zu 40 bis 60 mg betragen, der gekochter Esskastanien kann bis zu 25 mg betragen. Darüber hinaus enthalten Esskastanien Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Karotin und weitere Inhaltsstoffe.

Experte für chinesische Medizin: Herbstkastanie ist ein gutes Stärkungsmittel

Kastanien sind ein gutes Stärkungsmittel. Sie enthalten nährende Substanzen und haben eine gute Wirkung bei der Stärkung des Körpers, der Ernährung des Magens und der Stärkung der Nieren. Esskastanien werden in der Regel als Trockenfrüchte in Lebensmittelgeschäften verkauft. Beim Rösten von Esskastanien tritt durch die Hitze das Öl aus den Esskastanien aus, was ihnen ein starkes Aroma verleiht und sie köstlich macht. Laut der traditionellen chinesischen Medizin sind Kastanien süß und warm und wirken auf die Meridiane von Milz, Magen und Nieren. Sie haben die Wirkung, den Magen zu nähren, die Milz zu stärken, die Nieren zu tonisieren, die Taille zu kräftigen, die Sehnen zu stärken, die Durchblutung zu aktivieren, Blutungen zu stoppen und Schwellungen zu reduzieren. Es eignet sich für Symptome wie Schwäche in Taille und Knien, Lähmungen in Beinen und Füßen, häufiges Wasserlassen aufgrund von Niereninsuffizienz, chronischen Durchfall aufgrund von Milz- und Mageninsuffizienz und Erkältung sowie traumatische Knochenbrüche, Schwellungen und Schmerzen aufgrund von Stauungen, Hautgeschwüre und Muskel- und Knochenschmerzen. Die in Esskastanien enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und zahlreichen Vitamine gelten in der modernen Medizin als wirksam im Kampf gegen Bluthochdruck, koronare Herzkrankheiten, Arteriosklerose und andere Erkrankungen.

Kastanien können sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden. Wenn man sie in Wasser kocht oder daraus Brei macht, stärkt das die Milz und den Magen, und auch für ältere Menschen sind sie leicht zu essen. Roh sollte man sie aber besser nicht essen. Nach dem Verzehr der Kastanienhaare kann es leicht zu Halsreizungen, Hustenanfällen und Hautallergien kommen.

In den Aufzeichnungen der Ärzte der Ming-Dynastie werden Kastanien als erstklassiges Produkt aufgeführt, vergleichbar mit Ginseng, Tragant und Engelwurz. Tao Hongjing aus der Liang-Dynastie beschrieb ihre Wirkungen wie folgt: „Qi auffüllen, Darm und Magen verdicken und Nieren-Qi auffüllen.“ Er gab ein Beispiel: Ein Mann litt einmal an schwachen Beinen und Füßen und wurde gebeten, unter einem Kastanienbaum ein paar Liter Kastanien zu essen. Bald konnte er wie ein normaler Mensch gehen. Sun Simiao aus der Tang-Dynastie sagte: „Kastanien sind die Frucht der Nieren und für Menschen mit Nierenerkrankungen geeignet.“ Li Shizhen aus der Ming-Dynastie sagte: „Manche Menschen leiden an innerer Erkältung und plötzlichem Durchfall. Wenn sie 20 bis 30 geschmorte Kastanien essen, sind sie sofort geheilt.“