Wie man ganze Gurken einlegt

Viele Menschen haben schon eingelegte Gurken gegessen und zu Hause zubereitet, aber haben Sie schon einmal eine ganze Gurke eingelegt? Wissen Sie, wie man es einlegt, damit es köstlich wird? Die ganze Gurke schmeckt nach dem Einlegen gut und die Einlegemethode ist nicht kompliziert. Ich werde es aufschreiben und später mit Ihnen teilen und Ihnen sagen, wie Sie die ganze Gurke am besten einlegen.

Wie man ganze Gurken einlegt

1. Zutaten zum Einlegen ganzer Gurken

Wenn Sie ganze Gurken einlegen möchten, wählen Sie am besten einige frische und zarte Gurken. Alte Gurken schmecken nach dem Einlegen besser. Die Menge können Sie nach Ihrem Bedarf bestimmen. Bereiten Sie eine angemessene Menge Kreuzkümmel, sieben oder acht getrocknete Chilis, eine angemessene Menge schwarzen Pfeffer, eine angemessene Menge gelben Senfpulver und etwas Salz vor.

2. Wie man eine ganze Gurke einlegt

Die vorbereiteten frischen Gurken mit klarem Wasser waschen, dann die Oberfläche mit Speisesalz salzen, in eine Schüssel geben, schwere Gegenstände darauf drücken, etwa einen Tag marinieren lassen, das Einlegewasser abgießen, das Salz von der Oberfläche der Gurke abwaschen, trocknen und erneut in die Schüssel geben, Chili, Senfpulver und Fenchelpulver hinzufügen, schließlich Salz und Wasser aufkochen, abkühlen lassen, in die Gurke geben, verschließen und 15 Tage marinieren, damit die Gurke rundum schmackhaft wird.

3. Das solltest du beim Einlegen ganzer Gurken beachten

Beim Einlegen einer ganzen Gurke gibt es viele Dinge zu beachten, insbesondere die Flasche zum Einlegen von Gurken, die frei von Öl und Wasser sein muss. Außerdem müssen Sie vor dem Einlegen der ganzen Gurke etwas Wasser mit Salz entfernen und dann Gewürze hinzufügen, um sie einzulegen. Dadurch bekommt die Gurke einen besseren Geschmack. Nach dem Einlegen muss die ganze Gurke gekühlt werden, da sie sonst leicht verdirbt.