Die Rolle von schwarzem Reisbrei

Wie gut kennen Sie die Wirkung von schwarzem Reisbrei? Lassen Sie es mich Ihnen im Detail erklären.

Die Rolle von schwarzem Reisbrei

Schwarzer Reisbrei füllt Qi und Blut wieder auf und unterstützt die Geburt und Schwangerschaft. Bei schwangeren Frauen ist der regelmäßige Verzehr dieses Breis gesundheitsfördernd, sowohl für die Schwangere als auch für den Fötus, insbesondere hat er eine besondere Wirkung auf die Gehirnentwicklung des Fötus. Schwarzer Reis enthält Protein, Fett, Kohlenhydrate, B-Vitamine, Vitamin E, Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und andere Nährstoffe und ist reich an Nährstoffen. Er hat mehrere physiologische Funktionen wie das Abfangen freier Radikale, die Verbesserung von Eisenmangelanämie, die Anti-Stress-Reaktion und die Immunregulierung. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass der Verzehr von mehr schwarzem Reis den Appetit anregen, die Milz stärken und die Leber erwärmen, das Sehvermögen verbessern, die Durchblutung fördern und den Körper mit Nährstoffen versorgen kann. Er hat eine gute pflegende Wirkung bei vorzeitigem Ergrauen der Haare, bei postpartaler Schwäche bei Frauen, bei körperlicher Schwäche nach einer Krankheit, bei Anämie und Niereninsuffizienz.

Zutaten

Schwarzer Reis (30g) Japonica Reis (70g)

Sonstige Bestandteile

Datteln (getrocknet) (20g) Tremella (getrocknet) (15g) Sesam (10g) Sojabohnen (15g)

Wie man schwarzen Reisbrei macht

1. Sojabohnen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, dann mit Wasser abspülen; die alten Stiele des Tremella fuciformis entfernen, nachdem dieser aufgeweicht ist; die Kerne der roten Datteln entfernen.

2. Waschen Sie zunächst den schwarzen Reis und den Japonica-Reis in sauberem Wasser, geben Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu und kochen Sie alles etwa 1 Stunde lang. Geben Sie dann Sojabohnen, rote Datteln und gewaschene Sesamkörner hinzu und kochen Sie alles etwa 30 Minuten lang weiter.