Wie legt man eingelegte Gurken ein? Authentische Einlegemethode für eingelegte Gurken

Es ist die Zeit, in der Gurken in großen Mengen auf dem Markt sind, und es ist auch eine gute Zeit für die Menschen, Gurken einzulegen. Die Gurken mit reichhaltigem Soßenaroma und knusprigem Geschmack können nach dem Einlegen lange aufbewahrt und jederzeit herausgenommen und gegessen werden. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr praktisch. Wie also sollte die gelbe Soße eingelegt werden? Ich werde gleich die authentische Einlegemethode für eingelegte Gurken beschreiben und Ihnen erklären, wie man Gurken einlegt.

Authentisches eingelegtes Gurkenrezept

1. Zutaten für eingelegte Gurken

Zum Einlegen von Gurken können Sie ein Kilogramm frische Gurken, einhundert Gramm Salz, eine entsprechende Menge Zucker, eine entsprechende Menge trockene gelbe Soße und etwas Wasser vorbereiten.

2. Eingelegte Gurken trocknen

Wenn Sie möchten, dass die eingelegten Gurken gut schmecken, müssen Sie sie vor dem Einlegen trocknen. Beim Trocknen können Sie die Gurken waschen und in ein Becken geben, Speisesalz hinzufügen und gut vermischen und dann einlegen. Die Einlegezeit sollte etwa vier bis fünf Tage betragen. Während des Einlegevorgangs müssen Sie sie ständig umdrehen und das gesamte eingelegte Wasser abgießen. Am Ende werden die Gurken weich. Nehmen Sie sie jetzt heraus, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, um das Wasser zu entfernen, und legen Sie sie beiseite.

3. Einlegen von eingelegten Gurken

Nachdem Sie die Gurken getrocknet haben, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Geben Sie dann sauberes Wasser zur trockenen gelben Paste, um die gelbe Paste aufzulösen, und geben Sie sie dann zu den Gurken zum Einlegen. Bedecken Sie die Schüssel mit den eingelegten Gurken mit Plastikfolie und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach vier oder fünf Tagen verändert sich der Geschmack der Gurken und die eingelegten Gurken sind nun essfertig.

4. Vorsichtsmaßnahmen beim Einlegen von Gurken

Eingelegte gelbe Soße