Wie man Lilienbrei macht

Wie macht man Lilienbrei? Ich glaube, viele Leute werden diese Frage stellen, also lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man diesen Brei zubereitet.

Zutaten für Lilienbrei

1. Gerste: Wird im Allgemeinen in Supermärkten verkauft. Wenn Sie gerne dicken Brei trinken, empfiehlt es sich, mehr auf einmal zu kaufen, z. B. 1 Jin;

2. Lilie: Es heißt, dass frische Lilien am besten sind. Wenn Sie keine kaufen können, können Sie „getrocknete Lilien“ verwenden, die in diesem Supermarkt verkauft werden.

3. Kandiszucker: Geben Sie ihn zum Haferbrei, um ihm einen besseren Geschmack zu verleihen.

Wie man Lilienbrei macht

Die zeit- und energiesparendste Methode ist die Verwendung eines Schnellkochtopfs. Wenn Sie keinen haben, geht es auch mit einem Reiskocher. Es dauert dann aber etwa viermal länger. (Ich trinke als Hauptzutat gerne Wasser und gebe nicht zu viele Coix-Samen und Lilien dazu.

1. Nehmen Sie eine angemessene Menge Coix-Samen, waschen Sie sie und lassen Sie sie einige Stunden in Wasser einweichen, um den harten Reis etwas weicher zu machen. Wenn Sie einen elektrischen Reiskocher verwenden, ist die Einweichzeit länger.

2. Nehmen Sie eine angemessene Menge getrockneter Lilien und legen Sie sie in Wasser, bis sie sich ausdehnen. Das dauert nicht zu lange.

3. Geben Sie die Coix-Samen in einen Schnellkochtopf, geben Sie weniger als die Hälfte des Wassers in den Topf und decken Sie ihn ab. Nach dem Sprühen Ventil aufsetzen und 6-8 Minuten drücken. Stoppen Sie das Feuer, lassen Sie das Gas ab und öffnen Sie den Deckel.

4. Lilienzwiebeln hinzufügen, den Schnellkochtopf abdecken und weitere 6–8 Minuten kochen lassen. Bei diesem Schritt habe ich das Ventil des Schnellkochtopfs weggelassen, damit die Coix-Samen nicht zu fein zerkleinert werden.

5. Nach den Schritten 3 und 4 sinkt der Wasserstand im Topf um 2–3 cm. Nach dem Servieren Kandiszucker dazugeben. Sie können es heiß oder abgekühlt trinken. Fügen Sie keinen anderen Reis hinzu, da dieser die Weichheit des Breis beeinträchtigen kann. Natürlich hängt es von Ihren Vorlieben ab. Getrocknete Lilienzwiebeln sollten Sie unzenweise kaufen. Wenn Sie sie pfundweise kaufen, können Sie sie garantiert noch bis ins nächste Jahrhundert trinken.