Die Vorteile von Mais-Haferflocken-Brei

Die Wirkung von Mais-Haferflocken-Brei

Amerikanische Forscher stellten bei ihren Untersuchungen außerdem fest, dass der regelmäßige Verzehr von Maishülsen und Maisöl sich sehr positiv auf die Senkung des menschlichen Cholesterinspiegels auswirkt. Sie wählten 70 ältere Menschen mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren aus, darunter 50 Männer und 20 Frauen. Diese Menschen hatten einen relativ hohen Cholesterinspiegel und waren seit mehr als zwei Jahren mit unbefriedigenden Ergebnissen in Krankenhäusern behandelt worden. Als diese Personen am Experiment teilnahmen, mahlten die Forscher den Mais zu feinem Pulver, fügten Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Sellerie und andere Gewürze hinzu und mischten es mit Tomaten oder Suppe. Jede Person aß eineinhalb Monate vor dem Experiment täglich 20 Gramm Mais und in den darauffolgenden eineinhalb Monaten täglich 40 Gramm Mais. Nach drei Monaten stellte sich heraus, dass bei 70 Personen die Triglyceridwerte im Blut gesunken waren und bei 60 Personen der Cholesterinspiegel gesunken war.

Die Wirkung von Mais-Haferflocken-Brei

Das im Mais enthaltene Glutathion ist ein Antikrebsfaktor. Es kann sich mit anderen Stoffen verbinden und diese so ihre Karzinogenität verlieren lassen. Das im Mais enthaltene Carotin kann nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden, was eine gewisse krebshemmende Wirkung hat. Mais enthält viel Pflanzenzellulose, die den Darm befeuchtet und den Stuhlgang fördert. Es kann die Ausscheidung von Karzinogenen und anderen Giften beschleunigen und so die Möglichkeit von Dickdarmkrebs verringern. Wissenschaftler sind davon überzeugt, dass der Verzehr von Maisöl aus gesundheitlicher Sicht weitaus mehr Vorteile bringt als der von Erdnussöl oder anderen Pflanzenölen. Grob gemahlenes Maismehl enthält große Mengen an Leucin und Glutathion, die die Nebenwirkungen von Krebsmedikamenten auf den menschlichen Körper hemmen und das Tumorwachstum hemmen können. Denn Glutathion kann das Wachstum von Karzinogenen wie eine Fessel stoppen, wodurch diese ihre Toxizität verlieren und schließlich aus dem Körper ausgeschieden werden.

Die Vorteile von Mais-Haferflocken-Brei

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Mais von Natur aus mild und süß im Geschmack ist und appetitanregend wirkt, die Milz stärkt, Feuchtigkeit entfernt und harntreibend wirkt. Er wird hauptsächlich zur Behandlung von Durchfall, Verdauungsstörungen, Ödemen usw. verwendet. Mais ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Linolsäure, die mehr als 60 % des Gesamtgehalts ausmacht. Sie wirkt synergistisch mit dem Vitamin E im Maiskeim, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und dessen Ablagerung in den Blutgefäßwänden zu verhindern. Daher hat Mais bestimmte vorbeugende und therapeutische Wirkungen auf koronare Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Hyperlipidämie und Bluthochdruck. Vitamin E kann außerdem die menschliche Zellteilung fördern und die Alterung verzögern. Mais enthält außerdem einen Langlebigkeitsfaktor – Glutathion, das unter Beteiligung von Selen Glutathionoxidase produziert, deren Funktion darin besteht, die Jugend wiederherzustellen und die Alterung zu verzögern. Das reichhaltige Angebot an Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Selen, den Vitaminen A, B1, B2, B6, E und Carotin hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Cholezystitis, Gallensteinen, ikterischer Hepatitis und Diabetes.