Wie man Bambusblattbrei macht

Zutaten: 50–60 Gramm frische Bambusblätter, 50–75 Gramm Gips, 75–100 Gramm polierter Reis und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Wie man Bambusblattbrei macht

1. Pflücken Sie 50–60 Gramm frische Bambusblätter und waschen Sie sie.

2. Bambusblätter und Gips in einen Schmortopf geben, ca. 750 ml Wasser dazugeben, aufkochen, dann auf niedrige Hitze stellen, 250-300 ml Saft auspressen und den Rückstand entfernen.

3. Waschen Sie den Japonica-Reis, geben Sie ihn in einen kleinen Topf, fügen Sie den Sud aus Bambusblättern und Gips hinzu, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie ihn zu Brei. Zum Schluss Kandiszucker hinzufügen und ein bis zwei Sekunden kochen lassen.

Wirksamkeit: Dieser Brei hat einen wohlriechenden Geschmack und eine hellgrüne Farbe. Er hat die Wirkung, das Herzfeuer zu reinigen, die Sommerhitze zu lindern und den Durst zu löschen. Bei heißem Sommerwetter hat der Verzehr von mehr Bambusblattbrei eine gute Wirkung beim Abführen von Hitze, Linderung der Sommerhitze, Löschen des Durstes und Lindern von Unruhe. Wer unter der Sommerhitze leidet und Symptome wie anhaltend hohes Fieber, Durst, Schwindel, Gereiztheit und rote Augen aufweist, profitiert vom vermehrten Verzehr von Bambusblattbrei.