Die Wirksamkeit von Fischkopfbrei

Welchen Nährwert haben Fischköpfe? Silberkarpfenköpfe sind zart und nahrhaft. Neben Eiweiß, Fett, Kalzium, Phosphor und Eisen sind sie auch reich an ungesättigten Fettsäuren, die besonders wichtig für die Entwicklung des Gehirns sind. Sie können die Gehirnzellen ungewöhnlich aktiv machen und so das Denk- und Urteilsvermögen erheblich verbessern.

Daher kann der regelmäßige Verzehr von Fischköpfen nicht nur die Gesundheit des Gehirns verbessern, sondern auch den Abbau der Gehirnfunktion verzögern. Es hat außerdem eine milzstärkende und Qi-erneuernde Wirkung, wärmt den Bauch und den Magen und leitet Wärme ab und eignet sich besonders für den Verzehr im Winter.

Zu Fischkopfsuppe passen am besten: Tofu und Winterbambussprossen

Tofu hat außerdem einen hohen Nährwert und enthält mehr Eiweiß und Fett. Regelmäßiger Tofu-Verzehr kann das Qi wieder auffüllen, Hitze beseitigen und Trockenheit befeuchten, die Speichelproduktion fördern und den Durst löschen sowie Magen und Darm reinigen. Es ist besser geeignet für Menschen mit einem hitzigen Gemüt, Mundgeruch, Durst, Magenbeschwerden und zur Erholung von einem Fieber.

Winterbambussprossen sind ein proteinreiches, stärkearmes Nahrungsmittel, das bestimmte therapeutische Wirkungen bei Patienten mit Fettleibigkeit, koronarer Herzkrankheit, Bluthochdruck und Arteriosklerose hat. Die enthaltenen Polysaccharide verfügen zudem über eine gewisse krebshemmende Wirkung. Die Fischkopf-Tofu-Suppe ist lecker und für Jung und Alt geeignet.

Wie nimmt man die Nährstoffe von Fischköpfen auf? Die Ernährung von Fischköpfen wird oft missverstanden. Die meisten Menschen glauben, dass Fischköpfe nahrhaft sind, gut schmecken, die männliche Sexualfunktion verbessern, gut zur Senkung der Blutfette beitragen, die Gehirngesundheit verbessern und die Alterung verzögern usw.

Tatsächlich ist der Verzehr von zu vielen Fischköpfen jedoch nicht gut für den Körper. Viele Giftstoffe von Fischen und den meisten anderen Tieren sind in den Köpfen konzentriert, und Fischköpfe enthalten häufig übermäßig viele Schwermetalle wie Quecksilber.

Obwohl Fischköpfe für manche Menschen köstlich sind, sollten Sie daher darauf achten, weniger davon zu essen, da sich alle Giftstoffe mit der Zeit ansammeln. Umgekehrt sollten Menschen, die gerne Hühner- und Entenköpfe essen, darauf achten, weniger zu essen.