So bereiten Sie scharf-saure Bohnen zu Hausgemachte scharf-saure Bohnen

Viele Menschen essen gerne scharf-saure Bohnen. Es ist das am häufigsten zu Reis gereichte Gericht. Es kann direkt oder mit anderen Zutaten gegessen werden. Es ist sauer, scharf und köstlich. Wie sollten also scharf-saure Bohnen eingelegt werden? Wie legt man es am besten ein? Ich werde die Methode zum Einlegen hausgemachter saurer Bohnen später aufschreiben und Sie können sie nach der Lektüre lernen.

So bereiten Sie scharf-saure Bohnen zu Hausgemachte scharf-saure Bohnen

Zutaten für eingelegte scharf-saure Bohnen

Wenn Sie zu Hause scharf-saure Bohnen einlegen, müssen Sie frische, zarte Bohnen und eine angemessene Menge Ingwer sowie etwas weißen Essig und roten Pfeffer vorbereiten. Wenn Sie scharfes Essen mögen, bereiten Sie mehr Pfeffer vor, wenn Sie es nicht mögen, weniger. Bereiten Sie auch etwas Salz und Pfeffer vor.

Schritte für eingelegte scharf-saure Bohnen

1. Wählen Sie die frischen Bohnen aus, die Sie zubereitet haben, entfernen Sie die beiden Enden und entfernen Sie dann die Bohnen mit Wurmaugen und Narben. Teilen Sie die Bohnen dann in kleine Handvoll, geben Sie sauberes Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie eine kleine Menge Speisesalz hinzu.

2. Die verlesenen Bohnen in kochendes Wasser geben und blanchieren, anschließend schnell herausnehmen, damit die smaragdgrüne Farbe erhalten bleibt. Nach dem Herausnehmen das Wasser abgießen und die Bohnen in das Einmachglas geben.

3. Gießen Sie den vorbereiteten weißen Essig in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie dann den roten Pfeffer hinein, schneiden Sie dann den Knoblauch und den Ingwer in Scheiben, geben Sie alles zusammen in den Topf, schalten Sie das Feuer an und lassen Sie es kochen. Lassen Sie es nach dem Kochen natürlich abkühlen, und Sie erhalten die Suppe aus eingelegten scharf-sauren Bohnen.

4. Gießen Sie die gekochte Soße in das Glas für eingelegte Bohnen und achten Sie darauf, dass die Soße die Bohnen bedeckt. Verschließen Sie dann das Glas und stellen Sie es zum Einlegen an einen kühlen Ort. Danach sind die hausgemachten scharf-sauren Bohnen aromatisch, sauer, würzig und besonders lecker.