So legen Sie grüne Oliven in Wein ein Schritte zum Einlegen grüner Oliven in Wein

Grüne Oliven sind eine Frucht mit starker gesundheitsfördernder Wirkung. Grüne Oliven können zu Olivenöl verarbeitet werden, das in kalten Gerichten gegessen oder zur Hautpflege verwendet werden kann. Ein weiterer Vorteil von grünen Oliven ist, dass man aus ihnen grünen Olivenwein herstellen kann. Nach dem Einlegen in Alkohol werden alle Nährstoffe aus den grünen Oliven ausgefällt und die gesundheitsfördernde Wirkung ist besser. Als nächstes schauen wir uns an, wie man Wein aus grünen Oliven herstellt.

Wie man Wein aus grünen Oliven herstellt

Nachdem Sie die grünen Oliven gewaschen haben, geben Sie diese in ein sauberes Gefäß und geben grüne Oliven, Weißwein und Kandiszucker im Verhältnis 1:1:0,2 hinzu. Beachten Sie, dass der Alkoholgehalt des Weißweins nicht zu niedrig sein darf, er muss mindestens über 30 Grad liegen. Nach dem Verschließen an einem kühlen Ort aufbewahren und länger als einen Monat aufbewahren. Hier darf kein Warnhinweis für Eisenbehälter verwendet werden.

Anleitung zur Herstellung von Wein aus grünen Oliven

1. Bereiten Sie den Behälter vor

Wählen Sie einen Behälter aus Glas oder Keramik mit Deckel, spülen Sie ihn mit klarem Wasser aus, geben Sie kochendes Wasser hinzu, desinfizieren Sie ihn mit kochendem Wasser, um die Bakterien im Inneren abzutöten, und stellen Sie ihn anschließend zum Trocknen an einen kühlen Ort. Wenn Sie grüne Oliven in Wein einlegen, ist es sehr wichtig, den Behälter zu sterilisieren. Wenn er nicht sterilisiert ist, führen die Bakterien darin dazu, dass die grünen Oliven verfaulen und schimmeln, und alle Ihre Bemühungen sind umsonst.

2. Grüne Oliven zubereiten

Achten Sie darauf, frische grüne Oliven ohne Anzeichen von Verfall zu wählen. Die beste Farbe für grüne Oliven ist grün-gelb. Weichen Sie die grünen Oliven etwa zehn Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser ein, reiben Sie die grünen Oliven dann mit den Händen, um das Wachspapier auf der Oberfläche zu entfernen, und spülen Sie die grünen Oliven anschließend unter fließendem Wasser ab.

3. Machen Sie grünen Olivenwein

Nachdem Sie die beiden oben genannten Schritte zum Einlegen von grünen Oliven in Wein abgeschlossen haben, beginnen wir als Nächstes offiziell mit der Herstellung von Wein aus grünen Oliven. Gib die grünen Oliven in ein sterilisiertes Gefäß und füge dann nacheinander Weißwein und Zucker hinzu. Das Verhältnis der drei Zutaten sollte am besten 1:1:0,2 betragen. Anschließend müssen Sie nach dem Verschließen des Behälters nur noch warten.