So schälen Sie Wasserkastanien So schälen Sie Wasserkastanien

Als es Wasserkastanien in großen Mengen auf dem Markt gab, kaufte ich einen Haufen davon und brachte sie nach Hause. Aber als ich sie essen wollte, war ich ein wenig sprachlos. Wie entferne ich die Schale von diesem Ding? Es dauerte lange, bis ich mit dem Messer ein paar Stücke herausgeschnitten hatte und ich schwitzte vor Erschöpfung. Damit meine Familie köstliche Wasserkastanien essen kann, habe ich gelernt, wie man sie schält. Seitdem muss ich mir keine Gedanken mehr über das Schälen von Wasserkastanien machen. Im Folgenden werde ich die Methode zum Schälen von Wasserkastanien aufschreiben und sie mit denen teilen, die das gleiche Bedürfnis haben wie ich.

So schälen Sie Wasserkastanien

1. Wenn Sie Wasserkastanien kaufen und nach Hause bringen, sollten Sie sie am besten nicht direkt mit einem Messer schälen. Stattdessen können Sie sie zuerst waschen und etwa 2 bis 3 Stunden in Salzwasser einweichen. Durch die Einwirkung des Salzwassers löst sich die Haut der Wasserkastanien. Nehmen Sie sie nach dem Einweichen heraus und schälen Sie sie mit den Händen. Es wird sich viel einfacher anfühlen und sie wird besonders sauber geschält.

2. Wasserkastanien können auch mit speziellen Geräten geschält werden. Auf dem Markt sind spezielle Schälmaschinen erhältlich, mit denen man die Schale von Wasserkastanien entfernen kann. Allerdings hat diese Art von Maschine nach dem Kauf zu Hause keinen großen Gebrauchswert. Wenn man also eine Schälmaschine kauft und die Wasserkastanie nicht selbst zu Hause schälen möchte, ist es am besten, wenn der Verkäufer die Schale der Wasserkastanie mit einer Schälmaschine entfernt und man sie dann zu Hause waschen und essen kann.

So schälen Sie Wasserkastanien

1. Wasserkastanien können auch nach dem Dämpfen bei hohen Temperaturen geschält werden. Man kann die gekauften Wasserkastanien in sauberem Wasser waschen, sie dann in einen Dampfgarer geben und dämpfen. Nachdem das Wasser kocht, dämpfen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang. Zu diesem Zeitpunkt sind die Wasserkastanien im Topf gekocht und ihr Fleisch und ihre Schale haben qualitative Veränderungen erfahren. Die beiden werden sich auf natürliche Weise trennen. Nachdem man sie herausgenommen hat, kann man die Schale entfernen, indem man sie vorsichtig mit den Händen abreißt.

3. Wasserkastanien können auch durch Reiben geschält werden, aber es ist schwierig, sie direkt mit den Händen zu reiben. Am besten legen Sie sie in einen stabilen Beutel, geben eine angemessene Menge sauberes Wasser hinzu, binden die Öffnung fest zu und reiben die Wasserkastanien darin wiederholt mit den Händen. Nach etwa zehn Minuten werden Sie feststellen, dass die meiste Haut der Wasserkastanie abgefallen ist. Nachdem Sie sie herausgenommen haben, spülen Sie sie mit sauberem Wasser ab und reinigen Sie die verbleibende Haut.