Kann man Süßkartoffeln nach dem Keimen noch essen? Sind Süßkartoffeln giftig?

Viele Leute haben gehört, dass Kartoffeln nach dem Keimen nicht mehr gegessen werden können, da sie sonst vergiftet werden. Süßkartoffeln sind eine ähnliche Zutat wie Kartoffeln und keimen häufig. Können Süßkartoffeln nach dem Keimen noch gegessen werden? Können Menschen eine Vergiftung erleiden, wenn sie es essen?

Können Süßkartoffeln nach dem Keimen gegessen werden?

1. Süßkartoffeln können auch nach dem Keimen noch gegessen werden

Süßkartoffeln können nach dem Keimen gegessen werden, da Süßkartoffeln eine Pflanze aus der Familie der Windengewächse sind. Sie sind Blockkörner. Ihre zarten Stängel und Blätter können auch als Gemüse für den Menschen gegessen werden und sind ungiftig. Daher können Süßkartoffeln nach dem Keimen gegessen werden und sind besonders sicher, da sie keine Vergiftungen verursachen.

2. Süßkartoffelsprossen unterscheiden sich von Kartoffelsprossen

Viele Menschen glauben, dass man Süßkartoffeln nicht essen kann, wenn sie sehen, dass sie nach dem Keimen nicht mehr essbar sind. Tatsächlich gehören Süßkartoffeln und Kartoffeln nicht zur selben Pflanzenfamilie. Kartoffeln gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Nach dem Keimen produzieren sie große Mengen Solanin, das hochgiftig ist. Menschen, die es essen, erleiden eine Vergiftung. Süßkartoffeln produzieren nach dem Keimen kein Solanin, daher treten keine Vergiftungserscheinungen auf.

3. Essen Sie keine verdorbenen Süßkartoffeln

Süßkartoffeln können gegessen werden, nachdem sie gekeimt sind, aber verdorbene Süßkartoffeln können nicht gegessen werden, insbesondere wenn einige Süßkartoffeln braune oder schwarze Flecken auf der Oberfläche haben. Sie sind noch ungenießbarer, weil die Süßkartoffeln mit Bakterien der schwarzen Fleckenkrankheit kontaminiert sind. Wenn diese Bakterien in den menschlichen Körper gelangen, schädigen sie die menschliche Leber, verringern die Leberfunktion und verursachen leicht Lebererkrankungen. In schweren Fällen treten verschiedene unerwünschte Symptome auf, wie Kopfschmerzen, hohes Fieber und Bewusstlosigkeit.