Ist es besser, Äpfel zu schälen oder nicht? Tipps zum Schälen von Äpfeln

Äpfel sind eine Frucht, die das ganze Jahr über gegessen wird. Sie haben einen hohen Nährwert und sind sehr gesundheitsfördernd. Aber sollte man Äpfel vor dem Essen schälen? Viele Menschen haben über dieses Thema gestritten. Manche Leute denken, dass es am besten ist, Äpfel mit Schale zu essen, während andere denken, dass es am besten ist, sie mit Schale zu essen. Was ist also los? Welche Tipps und Tricks gibt es zum Schälen von Äpfeln?

Ist es besser, Äpfel zu schälen oder nicht?

1. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es für den menschlichen Körper am besten, Äpfel ohne Schale zu essen, da die Apfelschale auch eine Vielzahl von Nährstoffen enthält, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind, insbesondere Pektin, Aminosäuren, Vitamine und andere Nährstoffe. Die Menschen schälen die Äpfel nicht und essen sie zusammen, wodurch der menschliche Körper mehr Nährstoffe aufnehmen kann.

2. Aus Sicht der Lebensmittelsicherheit ist es am besten, Äpfel vor dem Verzehr zu schälen, was die sicherste Methode ist. Da viele Äpfel während des Transports mit einer großen Menge Fruchtwachs überzogen werden und einige Äpfel beim Anbau am Baum mit Pestiziden besprüht werden, verbleiben auf der Oberfläche der Schale einige Pestizidrückstände. Diese Substanzen lassen sich nur schwer mit sauberem Wasser abspülen. Wenn die Schale nicht entfernt wird, gelangen sie in den menschlichen Körper und haben eine Reihe von nachteiligen Auswirkungen auf den Körper.

3. Es gibt keine feste Antwort darauf, ob es besser ist, Äpfel zu schälen oder nicht. Sie können die konkrete Entscheidung nach Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen treffen. Wenn Sie den Apfel jedoch beim Verzehr nicht schälen, müssen Sie ihn sorgfältig waschen. Sie können ihn zehn Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser einweichen, ihn herausnehmen, eine angemessene Menge Speisesalz auftragen, ihn kräftig reiben und ihn dann mit klarem Wasser waschen. Nur so kann der Apfel nach dem Waschen sauber und sicher sein.

Tipps zum Schälen von Äpfeln

Möchte man die Schale eines Apfels direkt beim Verzehr entfernen, gibt es dafür viele verschiedene Möglichkeiten. Die gängigste Methode ist, den Apfel direkt mit einem Obstmesser zu schälen. Dabei beginnt man am Ende des Apfels mit dem Griff und schält bis zum anderen Ende des Apfels. Auf diese Weise bleibt das Apfelfleisch intakt und die Schale ist relativ dünn. Darüber hinaus können Sie beim Schälen von Äpfeln auch das zu Hause übliche Schälmesser verwenden, um die Schale direkt abzuschälen. Dieses kleine Werkzeug kann sehr schnell schälen und beschädigt das Fruchtfleisch nicht.