Wie isst man Yamswurzeln? Die wissenschaftliche Art, Yamswurzeln zu essen

Yamswurzeln, auch Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln genannt, sind eine weit verbreitete Lebensmittelzutat. Sie sind billig, nahrhaft und häufig auf den Tischen der Menschen zu finden. Aber kennen Sie die wissenschaftliche Art, Yamswurzeln zu essen? Wissen Sie, wie man Süßkartoffeln am besten isst? Wenn du es nicht weißt, kannst du mit mir hingehen und es dir ansehen.

Die wissenschaftliche Art, Yamswurzeln zu essen Wie man Yamswurzeln richtig isst

1. Essen Sie nicht zu viel Süßkartoffel

Süßkartoffeln sollten am besten in Maßen gegessen werden. Zu viel davon schadet dem Körper. Außerdem können Sie Süßkartoffeln zusammen mit rohem Ballaststoffgemüse wie Radieschen und Kohl essen. Dadurch wird die Ernährung ausgewogener und die Aufnahme und Nutzung der Nährstoffe durch den Körper wird besser gefördert.

2. Yamswurzeln schmecken am besten, wenn sie gedämpft werden.

Wenn Sie Süßkartoffeln essen, können Sie sie vor dem Verzehr dämpfen. Beim Dämpfen können Sie etwas Lauge ins Wasser geben oder die Süßkartoffeln vorher mehr als zehn Minuten in Salzwasser einweichen und dann im Topf dämpfen. Die Dämpfzeit sollte etwa zwanzig Minuten betragen. Die Süßkartoffeln schmecken zu dieser Zeit am besten. Darüber hinaus kann das Kochen von Süßkartoffeln mit einigen Reis- und Mehlzutaten auch die Produktion von Oxidase reduzieren, sodass der Verzehr dieser Kartoffeln keine Blähungen verursacht.

3. Essen Sie Yamswurzeln mit anderen Zutaten

Süßkartoffeln sind nicht zum alleinigen Verzehr geeignet. Der alleinige Verzehr belastet Magen und Darm zusätzlich und kann Blähungen oder andere Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Wenn Süßkartoffeln zusammen mit anderen Zutaten wie Reis oder Maismehl gegessen werden, wird keine große Menge Oxidase produziert, was ebenfalls die Belastung von Magen und Darm verringert, Magen-Darm-Beschwerden vermeidet und besonders gut für den menschlichen Körper ist.