Wie isst man Guangdong-Bergananas? Methoden und Fähigkeiten der Guangdong-Bergananas

Die Bergananas aus Guangdong ist im ganzen Land sehr beliebt und wird in alle Teile Südostasiens exportiert. Sie wird hauptsächlich in den feuchten Gebieten am Meer angebaut und ist ein immergrüner Strauch. Die Früchte dieser Pflanze reifen jedes Jahr meist im Mai und Juni. Wenn sie reif ist, ist die Schale gelb und hat viele hervorstehende kleine Dornen. Die Guangdong-Bergananas ist köstlich, süß-sauer und reich an Nährstoffen, aber wie sollte diese Frucht gegessen werden? Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen, und ich werde es Ihnen später im Detail erläutern.

1. In Salzwasser einweichen

Die Bergananas von Guangdong ist eine Ananassorte. Sie enthält eine große Menge Ananasbeeren. Das nach dem Entfernen der Schale herausgelöste Fruchtfleisch kann nicht direkt gegessen werden. Es sollte eine halbe Stunde lang in leicht gesalzenem Wasser eingeweicht werden, bevor man es herausnimmt und isst. Dadurch wird das Bromelain in der Bergananas inaktiviert, das Auftreten von Vergiftungen und allergischen Symptomen nach dem Verzehr wird verringert und das Fruchtfleisch schmeckt köstlicher. Achten Sie beim Verzehr frischer Ananas außerdem darauf, dass der Saft nicht mit der Haut in Berührung kommt, da es sonst zu Hautallergien, Schmerzen, Juckreiz und anderen unerwünschten Symptomen kommen kann.

2. Entsaften

Der Ananassaft aus frischen Guangdong-Bergananas schmeckt süß-säuerlich und erfrischend und ist zudem besonders lecker! Wenn Sie es trinken möchten, können Sie zwei frische Guangdong-Ananas nehmen, sie schälen, das Fruchtfleisch herausnehmen, in Stücke schneiden und sie dann direkt in einen Entsafter geben, den Saft herausnehmen, die entsprechende Menge Honig hinzufügen, gut vermischen und direkt trinken.

3. Gebratener Reis

Aus der Bergananas aus Guangdong kann auch gebratener Reis zubereitet werden. Normalerweise können Sie den gedämpften Reis abkühlen lassen, dann das Fruchtfleisch der Bergananas entfernen und in Würfel schneiden. Bereiten Sie außerdem 2 bis 3 Eier und eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln vor. Nachdem Sie die Eier aufgeschlagen haben, geben Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie in Würfel. Nehmen Sie sie zur späteren Verwendung heraus, geben Sie dann erneut Öl in die Pfanne, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie duften. Geben Sie dann den Reis in die Pfanne und braten Sie ihn unter Rühren, bis er gar ist. Fügen Sie dann die gewürfelte Ananas hinzu und braten Sie die Spiegeleier schnell unter Rühren. Der duftende gebratene Ananasreis ist servierbereit.