Wirksamkeit und Zubereitung von Mispel-, Lilien- und Schneepilzsuppe

Der Frühling ist eine Jahreszeit mit relativ großen Temperaturschwankungen. Das Wetter ist heiß und kalt, und kalter Wind kann diese Gelegenheit leicht nutzen, um einzudringen und Erkältungen, Infektionen der oberen Atemwege sowie chronische Bronchitis, Lungenentzündung und andere Krankheiten auszulösen. Aber kann man Mispeln als Zutat für eine Mispel-Lilien-Schneepilz-Suppe verwenden? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Japanische Wollmispel

Mispel ist als „König der Früchte“ bekannt. Sie ist eine kalorienarme, nährstoffreiche Frucht, die 8 vom menschlichen Körper benötigte Aminosäuren und eine Vielzahl organischer Säuren enthält. Mispeln sind ein gutes Nahrungsmittel zur Befeuchtung der Lunge. Im „Compendium of Materia Medica“ steht: „Mispeln können die fünf inneren Organe befeuchten und Herz und Lunge nähren.“ Wenn Sie im Frühling bei einer Erkältung und Husten ein paar Mispeln essen, können Sie die Lunge befeuchten, den Husten lindern und den Schleim reduzieren.

Die süße Suppe aus Mispel, Schneepilz und Lilie hat nicht nur einen reichen und sanften Geschmack, sondern hat auch eine deutliche Wirkung bei der Befeuchtung der Lunge, der Linderung von Husten und der Reduzierung von Schleim.

Die therapeutische Wirkung der Mispel

1. Befeuchten Sie die Lunge und lindern Sie Husten: Mispelkerne enthalten Amygdalin, das Husten lindernd und schleimlösend wirken und verschiedene Hustenarten behandeln kann.

2. Grippe vorbeugen: Mispelfrüchte und -blätter können Grippeviren hemmen und Erkältungen zu jeder Jahreszeit vorbeugen.

3. Nahrungsergänzungsmittel: Mispel enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die die Nährstoffe des Körpers wirksam ergänzen, die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten verbessern und zur Stärkung des Körpers beitragen können.

Die therapeutischen Wirkungen von Tremella

1. Tremella kann die Entgiftungsfähigkeit der Leber verbessern und die Leber schützen; Tremella hat eine gewisse Wirkung auf chronische Bronchitis und Cor pulmonale bei älteren Menschen;

2. Tremella ist reich an natürlichen Pflanzenkolloiden. Mit seiner pflegenden Wirkung kann eine langfristige Anwendung die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und Chloasma und Sommersprossen im Gesicht entfernen.

3. Die wirksamen Inhaltsstoffe von Tremella fuciformis, saure Polysaccharide, können die Immunität des Körpers stärken, Lymphozyten mobilisieren, die phagozytäre Fähigkeit weißer Blutkörperchen stärken und die hämatopoetische Funktion des Knochenmarks stimulieren; Tremella fuciformis-Polysaccharide haben eine Antitumorwirkung.

Die therapeutische Wirkung der Lilie

1. Hustenstillende und schleimlösende Wirkung: Befeuchtet die Lunge und lindert Husten, beseitigt Hitze und kühlt das Blut.

2. Beruhigende Wirkung: klärt den Geist und beruhigt die Nerven, füllt das Herz auf und stärkt Qi, behandelt Herzklopfen, Schlaflosigkeit, Verträumtheit, Reizbarkeit und Ruhelosigkeit.

3. Yin nähren und die Lunge befeuchten: Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Lungentrockenheit, Lungenhitze oder Lungenhitzehusten, Resthitze nach Fieber, Reizbarkeit und Durst sowie Husten aufgrund von Tuberkulose verwendet.

Beherrschen Sie diese fünf Tipps, um Schneepilze in 30 Minuten gallertartig zu machen:

Achten Sie bei der Auswahl des Schneepilzes auf seine Farbe. Wählen Sie solche, die leicht gelblich sind und keinen eigenartigen Geruch haben. Zu weiße Schneepilze werden mit Schwefel geräuchert.

Wenn Sie kleine Stücke wählen, lässt sich der Schneepilz leichter zu einer klebrigen Konsistenz garen.

Der Schneepilz sollte 6-8 Stunden vorher eingeweicht werden. Wenn die Zeit nicht ausreicht, kann er in warmem Wasser eingeweicht werden.

Reißen Sie den Schneepilz in kleine Stücke, da sich kleinere Stücke leichter zubereiten lassen.

Den Schneepilz in sauberes Wasser geben und zum Kochen bringen, dann eine Weile köcheln lassen und dann die Hitze reduzieren. Nach mehrmaligem Wiederholen des Vorgangs bildet sich innerhalb von 30 Minuten Gelatine.

Zutaten:

400g Mispel, ein halber Schneepilz, 50g getrocknete Lilienzwiebeln

Würze:

Kandiszucker

üben:

1. Bereiten Sie Mispel, Schneepilz, getrocknete Lilie und Kandiszucker vor.

2. Den Schneepilz und die getrocknete Lilie 8 Stunden vorher einweichen. Die Mispel schälen, die Innenhäute entfernen und in Stücke schneiden.

3. Den eingeweichten Schneepilz in den Kochtopf geben und 1500 ml Wasser hinzufügen.

4. Nachdem der Schneepilz gekocht ist, lassen Sie ihn eine Weile köcheln, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrige Stufe und wiederholen Sie den Vorgang mehrere Male. Nach 30 Minuten, wenn der Schneepilz gallertartig wird, fügen Sie den Kandiszucker hinzu.

5. Anschließend die eingeweichte getrocknete Lilie in den Topf geben und 3–5 Minuten köcheln lassen.

6. Mispelstücke hinzufügen.

7. Kochen, bis die Mispel ihre Farbe ändert.