Wie macht man Bittermelone köstlich? Wie macht man Bittermelone nicht bitter?

Bittermelone ist in unserem täglichen Leben weit verbreitet. Sie kann den Blutzucker senken, Hitze ableiten und Feuer reduzieren und sogar beim Abnehmen helfen. Allerdings schmeckt sie sehr bitter und viele Menschen finden, dass sie nicht lecker ist. Wie machen wir Bittermelone köstlich und nicht bitter? Ich werde dir später ein paar Tricks beibringen und dir sagen, wie du Bittermelone weniger bitter machen kannst.

Wie macht man Bittermelone köstlich? Wie macht man Bittermelone nicht bitter?

1. Bittermelone ist nicht bitter, wenn das Fruchtfleisch entfernt wird

Wenn Sie Bittermelone essen, müssen Sie daran denken, sie in der Mitte zu halbieren, dann das Fruchtfleisch und die Kerne herauszunehmen und wegzuwerfen. Sie sind der bitterste Teil der Bittermelone. Nachdem Sie sie entfernt haben, ist die Bitterkeit der Bittermelone beim Essen viel geringer.

2. Bittermelone ist nach dem Einlegen nicht mehr bitter

Wenn Sie Bittermelone essen, können Sie zuerst das Fruchtfleisch entfernen und die Bittermelone dann in die gewünschte Form schneiden. Nach dem Schneiden geben Sie sie in eine Schüssel, fügen eine kleine Menge feines Salz hinzu, mischen gut und marinieren sie dann. Gießen Sie nach einer halben Stunde das Marinierwasser ab und braten Sie die Bittermelone dann nach Ihrem Geschmack. Die gebratene Bittermelone schmeckt besonders gut und ist überhaupt nicht bitter.

3. Bittermelone schmeckt nach dem Einweichen in Wasser nicht bitter

Wenn Sie Bittermelone essen, können Sie sie vorher in Scheiben schneiden, dann die Bittermelone in ein Becken geben, sauberes Wasser hinzufügen, um sie einzuweichen, das Wasser jede Stunde wechseln und sie mindestens drei Stunden einweichen lassen. Nach dem Einweichen Wasser in einen Topf geben und kochen, dann die Bittermelonenscheiben in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und je nach Bedarf essen. Sie werden feststellen, dass die Bittermelone besonders lecker und überhaupt nicht bitter ist.