Werden Honig und Zitrone schlecht? Wie man Honig und Zitrone trinkt

Wenn frische Zitronen auf den Markt kommen, schneiden viele Leute sie gerne in Scheiben, legen sie in Honig ein und versiegeln sie dann zur Lagerung. Manche Leute sind jedoch sehr besorgt, dass die in Honig getränkten Zitronen während der Lagerung verderben. Sind diese Bedenken berechtigt? Wird in Zitrone getränkter Honig schlecht? Im Folgenden erläutert die Redaktion genaueres.

Wird in Zitrone getränkter Honig schlecht?

1. In Zitrone getränkter Honig wird nicht schlecht

Unter normalen Umständen verderben in Honig eingelegte Zitronen nicht, da Honig selbst ein natürliches Lebensmittel mit hervorragender konservierender Wirkung ist. Wenn Sie Zitronen darin einlegen, wird die Produktion einiger Mikroorganismen gehemmt und die Zitronen werden vor dem Verderben geschützt. Beim Einweichen vermischen sich Zitronensaft und Honig, wodurch der saure Geschmack der Zitrone viel milder wird.

2. Vorsichtsmaßnahmen bei Honig und Zitrone

Obwohl in Honig getränkte Zitronen in den meisten Fällen nicht verderben, können sie verderben, wenn Sie beim Einweichen einige Details nicht beachten. Das Wichtigste ist, dass beim Schneiden von Zitronen kein Fett in die Scheiben gelangt. Beim Einweichen von Zitronenscheiben in Honig darf kein Rohwasser in die Scheiben gelangen. Fett und Rohwasser sind wichtige Faktoren, die zum Verderben von in Honig getränkten Zitronen führen können.

3. Wie man Honig und Zitrone isst

In Honig getränkte Zitrone kann mit Wasser gemischt und getrunken werden. Es ist ein gesundes Getränk mit hervorragender gesundheitsfördernder Wirkung. Wenn Sie es trinken, können Sie eine Zitronenscheibe aus der in Honig getränkten Zitrone nehmen und dann mit einem kleinen Löffel zwei Löffel der Mischung aus Zitronensaft und Honig entnehmen und dann zusammen in eine Tasse geben. Fügen Sie warmes Wasser (ca. 50 Grad) hinzu, mischen Sie es gut und trinken Sie es dann direkt. Dabei muss jeder bedenken, dass Sie bei der Zubereitung von in Honig getränkter Zitrone kein kochendes Wasser verwenden dürfen, da sonst die Nährstoffe im Honig in großen Mengen verloren gehen und die Menschen nach dem Trinken nicht die erwarteten gesundheitlichen Vorteile erzielen.