Welche Früchte sollten Sie bei Durchfall essen?

Im Anfangsstadium von Durchfall ist es am besten, flüssige Nahrung zu sich zu nehmen, beispielsweise dicke Reissuppe, dünnes Lotuswurzelpulver, Mandelcreme, fettarme Brühe, leichten Tee, gefilterten Saft usw.; nachdem sich der Zustand gebessert hat, können Sie halbflüssige Nahrung zu sich nehmen, beispielsweise Nudeln, Nudeln, weißen Reisbrei, gedämpften Eierstich usw. Aber trinken Sie keine Milch. Obwohl Milch keine Ballaststoffe enthält, kann sie die Menge an Rückständen im Darm erhöhen und den Zustand verschlimmern. Darüber hinaus sollte auf häufige kleine Mahlzeiten geachtet werden und die Speisen sollten nicht zu kalt sein, da es sonst zu Störungen der Darmperistaltik kommt.

Welche Früchte sollten Sie bei Durchfall essen?

Früchte, die bei Durchfall gegessen werden können

Die folgenden Früchte können bei Durchfall gegessen werden

1. Apfel: süß-sauer im Geschmack, neutral im Charakter. Es stärkt Milz und Magen, fördert die Speichelproduktion und löscht den Durst. Wird bei Qi-Mangel, Durchfall, Verstopfung usw. verwendet.  

2. Litschi: süß und leicht säuerlich, warm im Charakter. Es hat eine nährende Wirkung auf Milz und Leber, stärkt das Blut und beruhigt den Geist. Wird bei lang anhaltendem Durchfall aufgrund einer Milzschwäche, Magenschmerzen, Bauchschmerzen, Schluckauf usw. angewendet.  

3. Granatapfel: süß, leicht säuerlich, adstringierend und warm im Charakter. Es kann Flüssigkeit produzieren und den Durst löschen, adstringieren und Durchfall stoppen. Süßer Granatapfel wird bei Magen-Yin-Mangel, Durst und trockenem Hals sowie Unterernährung bei Kindern verwendet; saurer Granatapfel kann chronischen Durchfall, Ruhr, blutigen Stuhl und Rektumprolaps behandeln; Granatapfelschalen können Insekten töten und vertreiben sowie Bauchschmerzen lindern, die durch Insektenansammlungen verursacht werden.  
Äpfel haben eine zweifache Wirkung: Sie können sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfung helfen.

Fruchteigenschaften

Früchte können grundsätzlich in drei Kategorien eingeteilt werden: kalt, warm und süß. Zu den kalten Früchten zählen Mandarinen, Orangen, Wasserkastanien, Bananen, Birnen, Kakis, Wassermelonen usw. Menschen mit schwacher Konstitution sollten sie mit Vorsicht essen. Zu den warmen Früchten zählen Datteln, Kastanien, Pfirsiche, Aprikosen, Longans, Litschis, Weintrauben, Kirschen, Granatäpfel, Ananas usw. Menschen mit einer heißen Konstitution sollten sie in Maßen verzehren. Zu den Ganping-Früchten zählen Pflaumen, Zwetschgen, Kokosnüsse, Mispeln, Weißdorne, Äpfel usw. Diese Früchte sind für Menschen jeden Körpertyps geeignet.

Tabus beim Verzehr von Obst

Saure Früchte sollten nicht zu viel gegessen werden

Saure Früchte wie Myrte, Pflaume und Backpflaume enthalten saure Substanzen, die nicht leicht oxidieren und zersetzen, was leicht zu Übersäuerung im Körper führen kann. Generell ist es nicht ratsam, zu viel davon zu essen. Saure Früchte enthalten Gerbsäure, die beim Verzehr mit Meeresfrüchten mit Eiweiß koaguliert und im Darm ausfällt, was zu Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall und Verdauungsstörungen führt.

Darüber hinaus reizt der saure Geschmack von Früchten zusammen mit der Magensäure die Magenschleimhaut. Patienten mit Geschwüren sollten keine säurehaltigen Früchte essen. Gleichzeitig sollten Menschen mit Verstopfung auch weniger säurehaltige Früchte essen, um eine Verschlimmerung der Verstopfung zu vermeiden.

Longan und Litschi sollten in Maßen gegessen werden

Longan und Litschi sind von Natur aus warm. Zu viel davon verursacht Hitze und innere Hitze. Daher sollten Menschen mit übermäßiger Hitze im Körper oder mit Yin-Mangel und übermäßigem Feuer nicht zu viel davon essen. Zu viel davon verursacht geschwollenes, schmerzendes und blutendes Zahnfleisch und Nasenbluten. In schweren Fällen kann es zu der sogenannten „Litschi-Krankheit“ kommen.

Nicht jeder kann Birnen und Grapefruits essen

Es ist von Natur aus kalt und zu viel davon zu essen schädigt die Yang-Energie. Menschen mit Yang-Mangel, Angst vor Kälte und kalten Gliedmaßen, schwachem Bauch und Magen sowie Frauen sollten nicht zu viel davon essen oder es überhaupt nicht essen.

Essen Sie kein Obst auf leeren Magen

Tomaten, Kakis, Orangen, Weißdorn, Bananen, Mandeln usw. können nicht auf leeren Magen gegessen werden.

Da Tomaten Pektin, Tannin und lösliche Adstringentien enthalten, vermischen sie sich, wenn sie auf nüchternen Magen gegessen werden, mit der Magensäure, was den Druck im Magen erhöht und Blähungen und Schmerzen verursacht; das in Kakis enthaltene Tannin kondensiert mit der Magensäure und bildet „Kakisteine“. Gleichzeitig sollten Patienten mit Gallensteinen und Nierensteinen beim Verzehr von Kakis vorsichtig sein, um eine Verschlechterung ihres Zustands zu vermeiden.

Orangen enthalten viel Zucker und organische Säure, ihr Verzehr auf nüchternen Magen kann leicht zu Blähungen und saurem Aufstoßen führen; Weißdorn ist sauer, ihr Verzehr auf nüchternen Magen kann Magenknurren, Hunger oder sogar Schmerzen verursachen;

Bananen enthalten viel Kalium und Magnesium. Der Verzehr von Bananen auf nüchternen Magen erhöht den Magnesiumgehalt im Blut und wirkt hemmend auf das Herz-Kreislauf-System.

Aprikosen sollten nicht auf leeren Magen oder nach dem Verzehr von Fleisch oder stärkehaltigen Lebensmitteln gegessen werden, da dies zu Magen-Darm-Störungen führen kann.

Gängige Methoden zum Obstverzehr

Wassermelone

Wassermelonen eignen sich im Sommer gut zur Abkühlung, Diabetiker und Menschen, die zu Blähungen neigen, sollten allerdings auf den Verzehr von Wassermelonen verzichten. Wassermelonen und viele andere zuckerreiche Früchte werden im Darm und nicht im Magen verdaut.

Wenn Wassermelonen zusammen mit Nahrungsmitteln gegessen werden, deren Verdauung Speichel und Magen erfordert, wird die Wassermelone im Magen rasch zersetzt und beginnt zu gären und Gase zu bilden, was zu einem Blähgefühl und Unwohlsein führt. Aus den oben genannten Gründen sollte Wassermelone getrennt von anderen Nahrungsmitteln, auf nüchternen Magen oder zwei Stunden nach dem Verzehr anderer Nahrungsmittel gegessen werden.

Banane

Menschen mit Angst vor Kälte, schwachem Körper und schwachem Magen sollten keine Bananen essen. Da Bananen im Magen-Darm-Trakt langsam verdaut werden, sind sie nicht gut für die Gallenblase.

Traube

Weintrauben sollten am besten zwei Tage nach der Ernte verzehrt werden, da frisch gepflückte Weintrauben zu einer starken Gasbildung im Dünndarm führen. Die innere Schale der Weintraube ist reich an Nährstoffen, Schale und Kern sollten Sie allerdings besser nicht mitessen, da diese schwer verdaulich sind und leicht zu Blähungen führen können.

Mandarine

Orangen schmecken süß und sauer und haben eine kühle Natur. Es hat eine Qi-regulierende und lungenbefeuchtende Wirkung, wirkt nüchtern und stoppt Durchfall. Diese Orange kann Feuchtigkeit und Schleim beseitigen, entgiften und Husten lindern sowie Symptome wie Schmerzen im unteren Rücken und Mastitis behandeln. Allerdings sollten Menschen mit „Yin-Mangel und Yang-Überschuss“ weniger essen, um „übermäßiges Feuer im oberen Teil des Körpers“ zu vermeiden.

Kokosnuss

Es schmeckt süß, hat eine Qi-belebende und insektentötende Wirkung. Sowohl der Kokossaft als auch das Fruchtfleisch sind essbar. Wenn Sie eine reife Kokosnuss in der Hand schütteln, können Sie das Geräusch des Safts hören, der auf die Oberfläche trifft.

Apfel

Äpfel haben eine leuchtende Farbe, sind duftend, knackig und süß. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass Äpfel von Natur aus neutral sind und die magische Wirkung haben, Herz und Lunge zu nähren, die Flüssigkeitszufuhr zu fördern und zu entgiften, Qi zu beleben und den Magen zu harmonisieren sowie die Leber nüchtern zu machen und zu beruhigen. Aufgrund des hohen Gehalts an Fructose und Fruchtsäure, die eine stark ätzende Wirkung auf die Zähne haben, ist es jedoch am besten, direkt nach dem Essen den Mund auszuspülen und die Zähne zu putzen.

Granatapfel

Das Fruchtfleisch des Granatapfels ist kristallklar und leuchtend, süß-sauer und erfrischend. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Granatapfel eine wärmende und adstringierende Wirkung hat, die Feuchtigkeit spendet und zusammenzieht. Er wird hauptsächlich zur Behandlung trockener und durstiger Kehlen, zum Durstlöschen, zur Produktion von Körperflüssigkeiten, zur Adstringierung des Darms und zur Linderung von Durchfall sowie zur Stärkung der Nieren und Adstringenz verwendet. Zu viel Essen kann allerdings leicht Ihre Zähne schädigen und zu Schleimbildung führen.

Ananas

Es schmeckt süß und sauer und ist von Natur aus neutral. Es ist wirksam bei Nierenödemen, Bluthochdruck und Bronchitis. Klinisch wurde jedoch festgestellt, dass manche Menschen nach dem Verzehr von Ananas Allergien entwickeln, die allgemein als „Ananaskrankheit“ oder „Ananasvergiftung“ bekannt sind. Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall treten innerhalb von 15 Minuten bis 1 Stunde nach dem Verzehr auf. Gleichzeitig treten allergische Symptome auf, wie Kopfschmerzen, Schwindel, gerötete Haut, purpurfarbener Körper, Taubheit der Gliedmaßen sowie des Mundes und der Zunge. In schweren Fällen können die Betroffenen plötzlich ohnmächtig werden und sogar Symptome wie einen Schock aufweisen. Daher sollten Menschen mit einer Vorgeschichte einer Ananasallergie den Verzehr vermeiden.

Litschi

Litschis können das Gehirn nähren, die Gesundheit des Körpers verbessern und die allgemeine Intelligenz steigern. Es gibt ein Gedicht, das lautet: „Wenn ich 300 Litschis am Tag essen könnte, wäre ich bereit, für immer in Lingnan zu leben.“ Tatsächlich stimmt das nicht. Man kann nicht zu viele Litschis auf einmal essen. Zu viel davon kann Halsschmerzen verursachen, den Zuckerstoffwechsel im Körper stören und „Litschi-Krankheit“ (d. h. Hypoglykämie) verursachen. In leichten Fällen kommt es zu Übelkeit, Schweißausbrüchen, Durst und Schwäche, in schweren Fällen zu Schwindel, Koma usw. Deshalb sollte man Litschis nicht im Übermaß verzehren, vor allem Kinder sollten nicht zu große Mengen davon verzehren.

Mango

Das Fruchtfleisch der Mango ist goldfarben, süß und saftig, hat ein angenehmes Aroma und ist gut für den Magen und verhindert Erbrechen. Das Peeling kann Ekzeme und Dermatitis heilen. Essen Sie es aber nicht zusammen mit scharfem Essen, da zu viel davon schädlich für die Nieren ist.

Grapefruit

Grapefruit enthält insulinähnliche Substanzen, Vitamine, Niacin, Zucker, Kalzium, Eisen, Phosphor, Lipide usw. Es schmeckt süß und sauer und ist von Natur aus kalt. Es kann Blähungen lindern, Entzündungen reduzieren, Nahrung verdauen und nüchtern machen. Es hat eine einzigartige blutzuckersenkende Wirkung und kann auch das Haar verschönern und wachsen lassen.

Pflaume

Pflaumen sind köstlich und saftig, sie können Hitze aus der Leber entfernen, die Durchblutung anregen und haben die wundersame Wirkung, die Haut zu verschönern und das Haar dunkler zu machen. Der übermäßige Verzehr von Pflaumen führt zu Schleimbildung und Zahnschäden. Patienten mit schwacher Konstitution sollten weniger Pflaumen essen. Bitter schmeckende oder im Wasser schwimmende Pflaumen sind nach bisherigen Erfahrungen giftig und sollten nicht gegessen werden.

Diätetische Behandlung von Durchfall

1. Zweck der Ernährungstherapie

Verhindern und korrigieren Sie Wasser- und Elektrolytstörungen; sorgen Sie für ausreichende Ernährung und verbessern Sie den Ernährungszustand. Eine schnelle Genesung wird dadurch gefördert, dass Sie mechanische und chemische Reize vermeiden und dem Darm ausreichend Ruhe gönnen.

2. Grundsätze der Diättherapie

(I) Diätetische Behandlung von chronischem Durchfall

1. Fasten in der akuten Phase: In der akuten wässrigen Durchfallphase ist vorübergehendes Fasten erforderlich, um dem Darm eine vollständige Ruhephase zu gönnen. Bei Bedarf sollten intravenöse Flüssigkeiten verabreicht werden, um einer Dehydrierung durch übermäßigen Wasserverlust vorzubeugen.

2. Leichte Flüssigdiät: Wer nicht fasten muss, sollte zu Beginn der Erkrankung eine leichte Flüssigdiät verabreichen. Wie beispielsweise Proteinwasser, Fruchtsaft, Reissuppe, dünne Nudelsuppe usw., die hauptsächlich salzig sind. In der Anfangsphase sollten flüssige Nahrungsmittel, die zur Gasbildung neigen, wie etwa Milch und Saccharose, vermieden werden. Manche Patienten vertragen Milch nicht und der Durchfall verschlimmert sich oft nach dem Trinken von Milch.

3. Passen Sie Ihre Ernährung dem Zustand an: Reduzieren Sie die Häufigkeit des Stuhlgangs und wechseln Sie nach Abklingen der Symptome zu einer fettarmen Flüssigkost oder einer fettarmen, rückstandsarmen, weichen und leicht verdaulichen halbflüssigen Kost wie Reisbrei, Lotuswurzelpulver, weichen Nudeln, Nudeln usw.

4. Diätwahl: Nachdem der Durchfall weitgehend abgeklungen ist, kann eine fett- und ballaststoffarme breiige Kost oder weiche Kost angeboten werden. Essen Sie zur Erleichterung der Verdauung häufig kleine Mahlzeiten, etwa Nudeln, Haferbrei, gedämpfte Brötchen, weichen Reis, magere Fleischpastete usw. Die Aufnahme von rohfaserreichem Obst und Gemüse sollte dennoch entsprechend eingeschränkt werden, um dann allmählich auf normale Kost umzusteigen.

5. Vitaminpräparate: Achten Sie auf die Ergänzung von Vitamin B-Komplex und Vitamin C, beispielsweise durch frischen Orangensaft, Fruchtsaft, Tomatensaft, Gemüsesuppe usw.

6. Ernährungstabus: kein Alkohol, fettes Fleisch, hartes und ballaststoffreiches Gemüse, rohes und kaltes Obst, fettige Snacks und kalte Getränke usw.

(II) Diätetische Behandlung von chronischem Durchfall

1. Fett- und ballaststoffarme Ernährung: ca. 40 g Fett pro Tag. Zu viel Fett ist schwer verdaulich und erhöht die Belastung des Magen-Darm-Trakts, regt die Magen-Darm-Motilität an und verschlimmert Durchfall. Daher sollte auch der Einsatz von Pflanzenöl begrenzt werden und auf die Kochmethoden geachtet werden, hauptsächlich Dämpfen, Kochen, Blanchieren, Schmoren und Braten. Braten, Pfannenrühren und Pfannenrühren sind verboten. Zu den verfügbaren Lebensmitteln gehören mageres Fleisch, Hühnchen, Garnelen, Fisch, Sojaprodukte usw. Achten Sie darauf, weniger Reste zu essen. Lebensmittel mit hohem Rohfasergehalt können die Darmperistaltik anregen und Durchfall verschlimmern. Bei häufigem Durchfall ist es am besten, vorübergehend auf Gemüse und Obst zu verzichten oder so wenig wie möglich zu essen. Zur Ergänzung von Vitaminen können frischer Fruchtsaft und Tomatensaft gegeben werden. Eine Ernährung mit weniger Resten kann die Darmperistaltik reduzieren und Durchfall lindern, daher ist es ratsam, dünne Nudeln, Haferbrei, weichen Reis usw. zu essen.

2. Hoher Protein- und Energiegehalt: Chronischer Durchfall hat einen langen Verlauf und tritt häufig wieder auf, was die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln beeinträchtigt und zum Verbrauch der im Körper gespeicherten Wärmeenergie führt. Um den Ernährungszustand zu verbessern, sollte eine protein- und kalorienreiche Diät verabreicht werden, wobei die Menge schrittweise erhöht werden sollte. Wenn die Menge zu schnell erhöht wird, können die Nährstoffe nicht vollständig aufgenommen werden und die Belastung des Magen-Darm-Trakts kann erhöht werden. Es kann etwa 100 g/d Protein und 10,46–12,55 MJ (2500–3000 kcal) Wärmeenergie liefern.

3. Tabuisierte Nahrungsmittel: wie grobe Körner, rohes und kaltes Obst und Gemüse, kaltes Mischgemüse usw., Lauch, Sellerie, eingelegte Senfknollen usw., die reich an Rohfaser sind; hartes und unverdauliches Fleisch wie Schinken, Wurst, Speck usw.; reizende Nahrungsmittel wie Paprika, Spirituosen, Senf, Chilipulver sowie fettreiche Nahrungsmittel wie fettes Fleisch und Blätterteiggebäck.