So bleiben angeschnittene Äpfel frisch

Äpfel sind im täglichen Leben der Menschen eine weit verbreitete Frucht. Der Verzehr von mehr Äpfeln kann das Krebsrisiko wirksam senken. Auf dem Markt gibt es viele große, rote Äpfel, und viele Leute kaufen sie gern. Doch wenn sie sie mit nach Hause nehmen, stellen sie fest, dass die Äpfel zu groß sind, um einen einzigen aufzuessen. Also müssen sie sie halbieren und essen. Die halbierten Äpfel werden jedoch immer gelb, was sehr ärgerlich ist. Ich zeige Ihnen, wie Sie geschnittene Äpfel haltbar machen.

So bleiben angeschnittene Äpfel frisch

1. Wenn ein Apfel angeschnitten wird, verfärbt er sich gelb, weil die darin enthaltenen Eisenionen oxidieren. Geben Sie zunächst etwas Salz in kaltes Wasser und gießen Sie das Wasser dann auf die Schnittfläche des Apfels. Dadurch wird wirksam verhindert, dass der Apfel gelb wird, und die Frische bleibt erhalten.

2. Geben Sie ein paar Tropfen Zitronensaft auf die Schnittfläche des Apfels. Dadurch wird nicht nur verhindert, dass die Schnittfläche gelb wird, sondern auch der ursprüngliche Geschmack des Apfels bleibt erhalten. Sie müssen ihn nach dem Essen nicht waschen. Das ist praktisch und effektiv.

3. Die geschnittenen Äpfel in kaltem Wasser einweichen. Dadurch wird nicht nur eine Verfärbung vermieden, sondern die Äpfel werden auch knackiger, süßer und erfrischender.

4. Wickeln Sie die geschnittenen Äpfel in eine Schicht Plastikfolie ein, um zu verhindern, dass die darin enthaltenen oxidierbaren Substanzen durch die Luft oxidiert werden. Wenn Sie sie an einem kühlen Ort aufbewahren, können Sie wirksam verhindern, dass sie gelb werden, und so die Frische bewahren.

5. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in einen Vakuumbeutel, um sie von der Luft zu isolieren. Dies kann ihre Haltbarkeit verlängern. Um eine Vakuumumgebung zu schaffen, können Sie einen Staubsauger verwenden oder mit dem Mund saugen.