Welche Nährwerte haben Granatapfelkerne?

Granatapfel ist eine sehr beliebte Frucht. Die Frucht des „Baums der Weisheit“, der in der biblischen Geschichte der Genesis erwähnt wird, war höchstwahrscheinlich ein Granatapfel. Als Pflanze mit einer Wachstumsgeschichte von mehr als 2.000 Jahren.

Nährwert von Granatapfel

Granatäpfel sind besonders nahrhaft und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die der menschliche Körper braucht. Die Frucht enthält Vitamin C und B-Vitamine, organische Säuren, Zucker, Proteine, Fette sowie Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Kalium. Granatäpfel enthalten laut Analyse 17 % Kohlenhydrate, 79 % Wasser und 13-17 % Zucker. Der Vitamin-C-Gehalt ist 1-2 mal höher als beim Apfel, während der Fett- und Eiweißgehalt geringer ist. Die Frucht wird überwiegend frisch verzehrt. Granatapfel ist reich an Vitaminen und Spurenelementen. Darüber hinaus werden die Schale und die Samen häufig in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Das Innere der Granatapfelfrucht ist durch fruchtfleischartige Gewebe in viele rosafarbene Zellen unterteilt, von denen jede einen kleinen Samen enthält. Granatapfelkerne können nach dem Sammeln, Trocknen und Verarbeiten medizinisch verwendet werden.

Welchen Nährwert und welche Wirkung haben Granatapfelkerne

Der Polyphenolextrakt aus Granatapfelkernen ist ein starkes Antioxidans, das hilft, die Gelenkelastizität und Hautelastizität zu verbessern und Arterien, Venen und Kapillaren zu stärken. Seine entzündungshemmende Wirkung wurde auch bei Arthritis und Sportverletzungen berichtet. Auch Augenerkrankungen wie diabetische Retinopathie (Netzhautentzündung durch Diabetes) und Sehverlust können davon profitieren.

1. Verbessern Sie die Kapillaraktivität und stärken Sie die Kapillarwände

Indem sie dazu beitragen, die Arterieninnenwand vor der Ansammlung von Mutanten zu schützen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen können, können die Polyphenole aus Granatapfelkernen die Wände der Blutgefäße stärken und die Durchblutung verbessern, was insbesondere für Schlaganfallpatienten, Diabetiker, Arthritiskranke, Raucher, Frauen, die orale Verhütungsmittel einnehmen, und Personen mit Beinschwellungen und Ödemen (einer anormalen Flüssigkeitsansammlung im Beingewebe) wichtig ist.

2. Verbessern Sie die Glätte und Elastizität der Haut

Kollagen ist das wichtigste Protein der Haut und steht in engem Zusammenhang mit der Hautstruktur. Polyphenole aus Granatapfelkernen können der Haut helfen, Schäden durch freie Radikale und kollagenabbauende Enzyme zu widerstehen. Dieser Schutzeffekt kann dazu beitragen, die Bildung vorzeitiger Hautfalten zu verhindern, die durch den Verlust der Hautelastizität entstehen. In vielen europäischen Ländern nehmen Frauen Polyphenole aus Granatapfelkernen als Nahrungsergänzungsmittel ein, um der Faltenbildung vorzubeugen und die Haut glatt und elastisch zu halten.

3. Reduzieren Sie diabetische Retinopathie und verbessern Sie das Sehvermögen

Bei Diabetes treten häufig Komplikationen auf, beispielsweise Arterienschwäche und Netzhautschäden. Polyphenole aus Granatapfelkernen werden seit vielen Jahren zur Behandlung diabetischer Retinopathie und zur Verbesserung des Sehvermögens eingesetzt.

4. Krampfadern reduzieren

Durch die Verringerung der Arterienbrüchigkeit können die Polyphenole des Granatapfelkerns dazu beitragen, Blutergüsse und die mögliche Bildung von Krampfadern zu verhindern.

5. Hilft, die Gehirnfunktion zu verbessern

Polyphenole aus Granatapfelkernen können für die Gehirnfunktion nicht nur aufgrund ihrer schützenden Wirkung auf die Blutgefäße wichtig sein, sondern auch, weil sie zu den wenigen in der Nahrung enthaltenen Antioxidantien gehören, die die Blut-Hirn-Schranke überwinden und so die Gehirnzellen des Ernährungsberaters direkt schützen können. Die Stärkung der Kapillaren und anderer Blutgefäße kann dazu beitragen, Schlaganfälle zu verhindern. Wissenschaftler vermuten, dass der Schutz der Gehirnzellen dabei helfen kann, das Gedächtnis zu bewahren und die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen. Es gibt Anzeichen dafür, dass sich sogar ruhende Gedächtnisstörungen durch eine bessere Durchblutung und Zellernährung verbessern lassen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass