Wie man Butterpfannkuchen mit Wassermelonengeschmack macht

Heute erzähle ich Ihnen, wie man knusprige Butterpfannkuchen mit Wassermelonengeschmack macht. Sie sind sehr lecker. Meine Mutter hat sie immer für mich gemacht, als ich noch in meiner Heimatstadt war.

Materialien

Mehl Wassermelone

Butterkäsepulver

Kein weißer Zucker erforderlich

üben

1. Wassermelonensaft

2. Nehmen Sie die richtige Menge Butter

3. Butter im Wasser schmelzen

4. Den Wassermelonensaft filtern und den reinen Saft zum Mehl geben

5. Gut in den Teig einrühren

6. Geschmolzene Butter hinzufügen

7. Der Teig ist am Anfang etwas wässrig

8. Dann habe ich mehr Mehl hinzugefügt und der Teig wurde dicker

9. Der Teig ist wegen der überschüssigen Butter dünn. . . Kann den Boden des Topfes nicht halten

10. Knusprig braten

11. Es ist einfach zu spitzenartig. . Ha ha. . Dieser befindet sich in einem breiigen Zustand.

12. Sie müssen kein Öl in den Topf geben, nehmen Sie eine angemessene Menge Teig

13. Wischen

14. Es ist nicht nötig, es gleichmäßig und glatt zu verteilen. . . Machen Sie ihn einfach so dünn wie möglich. Die Oberfläche des Teigs kann in diesem Zustand nicht sehr glatt sein, aber das macht nichts, solange die Löcher nicht zu groß sind.

15. Schalten Sie das Feuer auf hohe Hitze ein und braten Sie, bis der Teig geformt ist.

16. Wenn sich die Ränder leicht ablösen lassen, den Pfannkuchen wenden.

17. Jetzt auf niedrige Hitze stellen und langsam braten

18. Bei geringer Hitze braten und die Pfannkuchen dabei gelegentlich wenden, bis sie knusprig werden.

19. Sie können es falten oder einfach zu einem Kreis formen

20. Kauen Sie es. . . Es gibt Käsepulver zum Drüberstreuen.

Tipps

1. Ich habe mehrere Sorten knusprige Pfannkuchen gemacht, aber noch nicht zusammengefasst. . . Ich finde aber, dass man lieber mehr Butter nehmen und beim Braten etwas geduldiger sein sollte. Wenn es nicht gleich knusprig wird, ist das kein großes Problem.

2. Der Teig sollte dick und nicht zu dünn sein. . .

3. Schalten Sie für den ersten Pfannkuchen nach dem Verteilen des Teigs das Feuer zum Frittieren ein. Nachdem Sie einen Pfannkuchen gebacken haben, können Sie die Pfanne mit einem sauberen, in kaltes Wasser getauchten Lappen auswischen, um sie abzukühlen. Wischen Sie sie dann trocken, bevor Sie mit dem nächsten fortfahren. Es ist nicht notwendig, ihn abzukühlen, aber wenn Sie nicht sehr geschickt darin sind, den Teig zu verteilen, ist die Resttemperatur zu hoch und der Teig wird geformt, bevor Sie ihn verteilen. . . Ich fühle mich deprimiert. .