Ingwer-Kaki-Kuchen

Jeder weiß, dass Kakis eine köstliche Frucht sind, aber kann man Kakis auch als Zutat verwenden, um köstliche Kaki-Ingwer-Kuchen zu backen? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Ingwer-Kaki-Kuchen

Kakis sind eine Frucht von höchster Qualität und lassen sich mit sieben schönen Worten beschreiben: „Erstens: Langlebigkeit; zweitens: viel Schatten; drittens: keine Vogelnester; viertens: keine Insekten; fünftens: Frostblätter zum Spielen; sechstens: gutes Obst zum Essen; siebentens: abgefallene Blätter sind groß und können zum Schreiben verwendet werden.“ Kakis sind von Natur aus kühl und enthalten gute Ballaststoffe und viele Nährstoffe. Sie können nicht nur Hitze abführen und entgiften, sondern auch beim Stuhlgang helfen und den Darm befeuchten, wodurch der Körper die benötigten Nährstoffe erhält. Die für diesen Kakikuchen verwendeten Kakis stammen von der Halbinsel Jiaodong. Sie sind groß, haben eine dünne Schale und einen milden Geschmack. Als Füllung wird Ingwersaft verwendet, also ein Honigtee aus Ingwer und Honig. Die Kombination aus warmem Ingwer und kühler Kaki kann das Gleichgewicht regulieren und ist gesundheitsfördernder. Kakikuchen mit Ingwersaft, goldfarben und weich, süß, aber nicht fettig······

Zutatenliste für Kakikuchen mit Ingwersaft

2 Jiaozhou-Kakis, 120 g Mehl, 3 Teelöffel schwarzes Sesampulver, etwas gekochter weißer Sesam, 2 Teelöffel Speiseöl, 3 Teelöffel Honig-Ingwer-Saft

Schritte zur Herstellung von Kakikuchen mit Ingwersaft

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Mischen Sie schwarzes Sesampulver und Ingwersaft.

3. Für die Füllung etwas weißen Sesam, Öl und Mehl hinzufügen.

4. Stiele entfernen und Kakis schälen.

5. Das geschälte Kakifleisch in das Mehl geben.

6. Gleichmäßig vermischen, bis ein etwas dünnerer Teig entsteht.

7. Nehmen Sie ein Stück Teig, drücken Sie es zusammen und geben Sie die Füllung darauf.

8. Die Füllungen einwickeln und kleine Pfannkuchen formen.

9. Öl in die Pfanne geben, erhitzen, die Kaki-Kuchen hineingeben und braten, bis sie gar sind.

Tipps zur Zubereitung von Ingwer-Kaki-Kuchen

1. Kakis sollten nicht auf leeren Magen und nicht zusammen mit säurehaltigen Lebensmitteln gegessen werden.

2. Vermeiden Sie den Verzehr von Kakis, während Sie Medikamente einnehmen.

3. Essen Sie keine Kakischale.

4. Nicht mit Krabben essen

5. Patienten mit Anämie, Diabetes und Magenproblemen sollten den Verzehr von Kakis vermeiden.