So bereiten Sie köstliche Kürbisblüten zu. Gängige Methoden zur Herstellung von Kürbisblüten

Kürbisblüten sind die stumpfen Blüten an den Zweigen der Kürbispflanze. Sie tragen zwar keinen Kürbis, entziehen der Kürbispflanze aber Nährstoffe. Daher werden sie oft abgepflückt. Die abgepflückten Kürbisblüten können auch gegessen werden und haben einen besonders hohen Nährwert. Doch wie bereitet man frische Kürbisblüten köstlich zu? Ich werde gleich die üblichen Zubereitungsarten für Kürbisblüten aufschreiben, und nach der Lektüre wissen Sie, wie man die köstlichsten Kürbisblüten zubereitet.

So bereiten Sie köstliche Kürbisblüten zu. Gängige Methoden zur Herstellung von Kürbisblüten

1. Frittierte Kürbisblüten

Frische Kürbisblüten können gebraten und gegessen werden. Normalerweise können Sie die gepflückten Kürbisblüten waschen, das Wasser abgießen, die Stiele und Kerne entfernen, sie dann in gebratenes Mehl wickeln, in die Ölpfanne geben und zwei Minuten köcheln lassen, sie dann herausnehmen und das Öl abgießen, bevor Sie sie essen.

2. Kürbisblütenkuchen

Aus Kürbisblüten kann man Kuchen backen. Normalerweise können Sie die Stiele und Wurzeln der Kürbisblüten entfernen und dann den Pollen und die Blütenstiele entfernen. Waschen und hacken Sie sie, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie Eier und Mehl hinzu, dann fügen Sie Salz, Pfeffer und Wasser hinzu, mischen Sie alles gut, um einen Teig zu machen, drücken Sie ihn in die Form eines Kuchens und braten Sie ihn in einer Pfanne.

3. Kalte Kürbisblüten

Auch kalt gemischte Kürbisblüten sind köstlich. Sie können frische Kürbisblüten und Spinat in kochendem Wasser blanchieren und dann hacken. Dann schneiden Sie die Knoblauchsprossen und Karotten in Streifen, geben Sie sie zu den Kürbisblüten, fügen Sie Sesamöl, raffiniertes Salz und Balsamico-Essig hinzu und vermischen Sie alles gut. Nach dem Vermischen servieren Sie es auf einem Teller. Es hat eine schöne Farbe, einen verführerischen Geschmack und ist besonders köstlich.