Wie macht man kandierte Dattelknödel? Anleitung zur Herstellung kandierter Dattelknödel

Wie macht man kandierte Dattel-Reisknödel? Ich möchte Ihnen die Zubereitung dieses Gerichts ausführlich vorstellen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Hauptzutaten von kandierten Dattelknödeln

Klebreis und kandierte Datteln;

Zutaten für kandierte Dattel-Reisknödel:

Palmblätter, Wasser, Salz;

So machen Sie kandierte Dattelreisknödel

1. Klebreis und kandierte Datteln waschen, die rohen Zong-Blätter in kochendem Wasser blanchieren, die Blätter zu einem dreieckigen Trichter falten, etwas Klebreis hineingeben und leicht andrücken, dann die kandierten Datteln hineingeben.

2. Füllen Sie den Knödel ganz mit Klebreis und drücken Sie ihn fest an. Wickeln Sie ihn zu einem gleichschenkligen Dreieck ein. Nehmen Sie dann ein weiteres Stück Zongzi-Blatt, beginnend an der Spitze des gleichschenkligen Dreiecks, wickeln Sie es vollständig bis zum Startpunkt ein und wickeln Sie es dann erneut um die Spitze herum bis zur Unterseite des Dreiecks. Nehmen Sie die Zongzi-Nadel und stechen Sie den Knödel 3 cm unterhalb der Spitze ein. Führen Sie die Spitze des Zongzi-Blattes wie beim Einfädeln einer Nadel durch das Nadelöhr. Ziehen Sie das Zongzi-Blatt mit etwas Kraft heraus, befestigen Sie es und wickeln Sie es fest ein.

3. Das verpackte Fertigprodukt.

4. In den Schnellkochtopf geben, Wasser hinzufügen und 1–1,5 Stunden garen.

Das solltest du bei der Zubereitung von kandierten Dattelknödeln beachten

Beachten Sie beim Einwickeln der Zongzi, dass der Boden des „Trichters“ verschlossen werden sollte, um ein späteres Auslaufen der Füllung zu verhindern. Wenn Sie Zongzi kochen, muss das Wasser kochen, bevor Sie die Zongzi hineingeben. Das Wasser muss die Oberfläche der Zongzi bedecken. Geben Sie während des Kochvorgangs kein Rohwasser hinzu. Beachten Sie, dass die Zongzi in Laugenwasser nicht mit anderen Zongzi gekocht werden können. Nehmen Sie sie nach dem Kochen noch heiß heraus.