So macht man Nudeln mit Sojabohnenpaste

Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, eine Nudelsorte zuzubereiten, was ein genaues Spiegelbild der Art und Weise ist, wie Nudeln gegessen werden. Aus gewöhnlichen Nudeln aus Mehl können gekochte Nudeln, gebratene Nudeln oder sogar gebratene Nudeln hergestellt werden. Unter den vielen Möglichkeiten, Nudeln zuzubereiten, sind gebratene Nudeln mit Sojabohnenpaste jedoch diejenige, die am längsten beliebt ist und sich im Leben am meisten großer Beliebtheit erfreut. Aber leckere Nudeln mit Sojabohnenpaste zuzubereiten ist keine leichte Aufgabe. Heute werde ich das ausführliche Rezept aufschreiben, damit jeder leicht lernen kann, wie man Nudeln mit Sojabohnenpaste zubereitet.

So macht man Nudeln mit Sojabohnenpaste

Bereiten Sie die Materialien vor

Bei der Zubereitung gebratener Nudeln mit Sojabohnenpaste ist die Vorbereitung der Zutaten sehr wichtig. Neben 500 Gramm handgerollten Nudeln müssen Sie auch 400 Gramm Schweinebauch, eine angemessene Menge gehackten Ingwer, Speiseöl, Kochwein und Zucker, zwei Frühlingszwiebeln und 400 Gramm gelbe Soße sowie schließlich eine angemessene Menge Hühneressenz vorbereiten.

Vorgehensweise

1. Geben Sie die vorbereitete gelbe Paste in eine große Schüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Kochwein und kaltes Wasser hinzu, um eine Paste zuzubereiten, filtern Sie sie dann durch ein Sieb, um die Bohnenreste zu entfernen, und dämpfen Sie die erhaltene gelbe Paste 20 Minuten lang in einem Topf. Nach dem Waschen den Schweinebauch in Würfel schneiden.

2. Öl in einem Wok erhitzen, den gewürfelten Schweinebauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er die Farbe ändert. Eine angemessene Menge gehackten Ingwer und gehackte Frühlingszwiebelblätter dazugeben. Nach dem Braten, bis es duftet, die gedämpfte gelbe Paste in den Wok geben, schnell unter Rühren anbraten, dann die Hitze reduzieren und eine kleine Menge weißen Zucker dazugeben.

3. Hacken Sie die restlichen Frühlingszwiebelweißteile in gehackte Frühlingszwiebeln. Wenn sich auf der Oberfläche der Soße im Topf eine Schicht transparenten Fetts bildet, können Sie die Hitze abstellen. Geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und das Hühneressenz in die Soße und vermischen Sie alles gut. Nachdem Sie die Soße zubereitet haben, können Sie auch entsprechende Mengen Gurkenstreifen, gehackten grünen Knoblauch und gehackten Chinakohl schneiden und dann die Sojasprossen in kochendem Wasser blanchieren und als Beilage zu den Nudeln mit Sojabohnenpaste servieren.

4. Erhitzen Sie sauberes Wasser in einem Topf. Geben Sie nach dem Kochen die vorbereiteten handgerollten Nudeln in den Topf und kochen Sie sie. Nehmen Sie sie heraus und spülen Sie sie mit Wasser ab. Geben Sie sie dann in eine große Schüssel und gießen Sie die gebratene Soße darüber. Legen Sie dann die vorbereiteten Beilagen auf die Oberfläche der Nudeln. Eine Schüssel mit duftenden und verlockenden gebratenen Nudeln ist zum Verzehr bereit.