Wie man Longanfleisch isst

Longan-Fleisch

Longan ist eine Frucht, die in großen Mengen im Süden meines Landes angebaut wird. Sie ist eine der vier kostbarsten Früchte in Südchina. Da sie nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einen hohen Nährwert und medizinischen Wert hat, wird sie von den Menschen sehr geliebt und bevorzugt und ist eine seltene Frucht. Also, wie isst man Longan-Fleisch am besten?

Wie isst man Longanfleisch?

Es gibt viele Möglichkeiten, Longan zu essen: Modernen Forschungen zufolge wird Longan frisch gegessen, schmeckt süß und erfrischend und hat einen hohen Nährwert.

Longan kann nicht nur direkt gekaut oder in Wasser gekocht werden, sondern man kann auch eine Suppe daraus machen, in Wein einlegen oder mit weißem Zucker zu einer Paste kochen. Seine Hauptfunktion besteht darin, den Geist zu beruhigen und Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit und Herzklopfen zu behandeln. Schon im Altertum wurde der Nährwert der Longan sehr geschätzt und in vielen Kräuterbüchern wird die nährende und gesundheitspflegende Wirkung des Longan-Fruchtfleischs beschrieben.

Hier sind einige Ernährungstherapien für Sie:

Zur Behandlung von Anämie, Herzklopfen, spontanem Schwitzen, Nachtschweiß und Neurasthenie: 15 Gramm Longan-Fruchtfleisch, jeweils 20 Gramm Lotussamen und Wasserkastanien, zusammen zu einer Suppe kochen und trinken. 1-2 mal täglich.

Zur Behandlung eines Qi- und Yin-Mangels nach einer Leberkrebsoperation: 50 Gramm Longanfleisch, 250 Gramm Schweinewirbelsäule mit Fleisch und Mark, 500 Gramm Schildkröte und entsprechende Mengen Salz und kaltes Wasser. Zunächst das Longanfleisch waschen, die Schweinewirbelsäule zerhacken, die Schildkröte töten, die Eingeweide entfernen und in Stücke schneiden. Alle drei in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist, nach Geschmack salzen und als Beilage servieren.

Zur Behandlung von Anämie und anhaltendem leichtem Fieber aufgrund von Hirntumoren: 30 Gramm Longan-Fruchtfleisch, 10 Gramm amerikanischer Ginseng und ein wenig Honig. Geben Sie Longan-Fruchtfleisch, amerikanischen Ginseng und Honig in eine Tasse, fügen Sie ein wenig kaltes abgekochtes Wasser hinzu und lassen Sie alles 40–50 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser dämpfen. Jeden Morgen und Abend oral einnehmen. Longanfleisch und amerikanischer Ginseng können gegessen werden.

Zur Behandlung von Qi- und Blutmangel, Schwindel, Müdigkeit und Schwäche: 30 Gramm Longanfleisch, 750 Gramm Lammkeulenfleisch, 15 Gramm Codonopsis pilosula, 10 rote Datteln, 4 Scheiben Ingwer und 20 ml Reiswein. Das Hammelfleisch waschen, in Stücke schneiden, in Öl anbraten und mit Ingwer und Reiswein sautieren. Longanfleisch, Codonopsis pilosula und rote Datteln (entkernt) waschen, zusammen mit dem Hammelfleisch in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen, dann 3 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen und zum Servieren würzen.

Jede Ernährungsweise hat ihre Vorteile und wir sollten entsprechend unseren Bedürfnissen die beste auswählen.