Wie man gekochtes Schweinefleisch zart macht

Tafelspitz ist eine besonders geschmacklich interessante Schweinefleischsorte, bei der sich an der Oberfläche Fett und mageres Fleisch abwechseln. Gekochte Schweinefleischscheiben enthalten eine große Menge an Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt, wie Fettsäuren und Mineralien, und sind ein geeignetes Stärkungsmittel für ältere Menschen. Gekochte Schweinefleischscheiben haben eine zarte und glatte Textur. Wie können wir gekochte Schweinefleischscheiben köstlich machen und ihren ursprünglichen Geschmack bewahren?

Wie man gekochtes Schweinefleisch zart macht

1. Wie man mit schwarzem Pfeffer gekochte Schweinefleischscheiben zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie ein Pfund gekochte Schweinefleischscheiben, schwarzen Pfeffer und Grundgewürze vor.

Schritt 2: Die gekochten Schweinefleischscheiben waschen, abtropfen lassen und mit einem Messer in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 3: Geben Sie das Schweinefleisch in eine Schüssel und mischen Sie es mit schwarzem Pfeffer und Teriyaki-Sauce, um es zu marinieren und zu verhindern, dass das Schweinefleisch in fünf Minuten matschig wird.

Schritt 4: Etwas Öl auf die Eisenplatte geben, die gekochten Fleischscheiben darauf geben, erhitzen und von beiden Seiten eine Minute kochen.

Schritt 5: Warten Sie, bis die Oberfläche der gekochten Schweinefleischscheiben ihre Farbe ändert, und geben Sie dann etwas Zitronensaft hinzu.

2. So bereiten Sie Kirsch-Schweinefleischscheiben zu

Schritt 1: Den Tafelspitz waschen, in Würfel schneiden, mit Rum abschmecken und den Tafelspitz ca. fünf Minuten marinieren.

Schritt 2: Die Kirschen waschen und mit Rum zu Saft pürieren.

Schritt 3: Butter in den Topf geben, die Butter schmelzen und anschließend die marinierten Schweinefleischwürfel dazugeben.

Schritt 4: Langsam kochen, bis beide Seiten leicht die Farbe ändern. Zu diesem Zeitpunkt ist der Geschmack relativ zart.

Schritt 5: Das gekochte Schweinefleisch in den Ofen geben und bei 200 Grad 2 Minuten backen.

Schritt 6: Streuen Sie einige gehackte Kräuter auf das gekochte Fleisch.