Wie isst man eine Suppe aus Senfknollen und Schweinefleischgeschnetzeltem?

Zhacai ist ein Gericht, das gut mit Reis harmoniert. Eine Schüssel davon allein kann ausreichen, um eine Mahlzeit zu vervollständigen. Aus eingelegten Senfknollen lassen sich auch köstliche Gerichte zubereiten. Am gebräuchlichsten ist die Suppe aus eingelegten Senfknollen und zerkleinertem Schweinefleisch. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und passt gut zu Reis. Heute zeige ich Ihnen, wie man eine Suppe aus eingelegten Senfknollen und geschnetzeltem Schweinefleisch zubereitet.

So bereiten Sie eine Suppe aus Senfknollen und zerkleinertem Schweinefleisch zu

1. Wie man eine hausgemachte Suppe aus eingelegten Senfknollen und Schweinefleischstreifen zubereitet

Schritt 1: Das Filet in Stücke schneiden, Karotten und Grünzeug waschen und in Stücke schneiden, die Eier verquirlen und beiseite stellen.

Schritt 2: Öl in die Pfanne geben und Frühlingszwiebeln und Ingwer anbraten, dann das zerkleinerte Schweinefilet hinzufügen und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert.

Schritt 3: Karotten und Senfknollen hinzufügen, gut verrühren und eine Schüssel Wasser hinzufügen.

Schritt 4: Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: Mischen Sie in einer Schüssel Wasser und Stärke und geben Sie diese in die Suppe. Gießen Sie dann die Eierflüssigkeit hinzu und rühren Sie um, bis Eierstreifen entstehen.

Schritt 6: Nach dem Abschalten der Hitze das zerkleinerte grüne Gemüse hinzugeben, köcheln lassen, bis es gar ist, und dann Sesamöl hinzufügen.

2. So bereiten Sie eine Suppe aus Tofu, eingelegtem Senf und Schweinefleisch zu

Schritt 1: Das zerkleinerte Schweinefleisch mit Kochwein und Salz verrühren und für die spätere Verwendung marinieren.

Schritt 2: Champignons in Scheiben schneiden, Tomaten würfeln und Tofu würfeln und in eine Schüssel geben.

Schritt 3: Öl in den Wok geben und anbraten, bis es duftet. Dann das zerkleinerte Schweinefleisch unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert. Tomaten und zerkleinerte Senfknolle hinzufügen und unter Rühren braten.

Schritt 4: Nachdem die Tomaten leicht sandig geworden sind, Pilze und Wasser hinzufügen, unter ständigem Rühren gleichmäßig weiterbraten, dann auf niedrige Hitze stellen und fünf Minuten kochen lassen.

Schritt 5: Die Hitze wieder auf hoch stellen, mit Salz abschmecken, den Tofu hineingeben und köcheln lassen.