So bereiten Sie mit Fadennudeln gedünsteten nordöstlichen Sauerkraut zu So bereiten Sie mit Fadennudeln gedünsteten Sauerkraut zu

Die Spezialität der Region Nordosten, Sauerkraut mit Fadennudeln, ist im ganzen Land bekannt. Freunde, die es gegessen haben, lieben es sehr. Sie möchten es auch zu Hause zubereiten, aber sie haben das Gefühl, dass der Geschmack nicht authentisch ist. Wie bereitet man also mit Fadennudeln gedünstetes Sauerkraut zu, damit es köstlich und authentisch wird? Ich werde das Rezept für mit Fadennudeln gedünstetes Sauerkraut aus dem Nordosten später aufschreiben, und wenn Sie es gelernt haben, werden Sie wissen, wie man es am köstlichsten zubereitet.

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Zutaten für nordöstliche eingelegte Kohlnudeln

Wenn Sie zu Hause Sauerkraut nach nordöstlicher Art mit Fadennudeln zubereiten, müssen Sie 200 Gramm Sauerkraut, 500 Gramm Schweinefleisch, 50 Gramm Fadennudeln, entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln, Ingwer und getrocknete Chilis sowie entsprechende Mengen helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kandiszucker, Kochwein und Speisesalz vorbereiten.

Schritte zum Kochen von nordöstlichem eingelegtem Kohl und Fadennudeln

1. Das zubereitete Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, mit klarem Wasser waschen, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen lassen. Erhitzen Sie das Öl im Topf, geben Sie dann die Frühlingszwiebel und den Ingwer hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann das Fleisch in den Topf und braten Sie es unter Rühren an, bis es gut vermischt ist. Nach dem Anbraten geben Sie helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kandiszucker und Kochwein hinzu, und zum Schluss fügen Sie Salz hinzu und lassen alles zusammen etwa eine Stunde lang schmoren.

2. Die Fadennudeln mit klarem Wasser waschen und anschließend in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Die getrocknete rote Paprika waschen und in Stücke schneiden. In den Topf geben. Das Sauerkraut waschen und in den Topf geben. Zum Schluss die eingeweichten Fadennudeln hinzufügen.

3. Nachdem alle Zutaten in den Topf gegeben wurden, decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles etwa zwanzig Minuten lang zusammen dünsten. Fertig ist das duftende nordöstliche Sauerkraut mit Fadennudeln. Herd ausschalten, herausnehmen und in einer Schüssel servieren.