Wie bereitet man leckeres Fischfilet zu? Wie bereitet man leckeres Fischfilet zu?

Das Fischfilet ist köstlich, wird es jedoch leicht zu lange gegart, verliert es seinen zarten Geschmack. Wie bereitet man also köstliche Fischfilets zu? Hier finden Sie einige gute Möglichkeiten, Fischfilets zu essen, damit das Fischfleisch seinen zarten und geschmeidigen Geschmack behält.

So bereiten Sie köstliches Fischfilet zu

1. So bereiten Sie leckeres Fischfilet zu – frischer Fischfiletbrei

Schritt 1: Die Fischfilets waschen, die Schuppen abkratzen, die Innereien herauslösen und anschließend die Gräten vorsichtig aus dem Fischkörper lösen.

Schritt 2: Die Fischfilets in etwa einen Zentimeter dünne Scheiben schneiden und mit dem vorbereiteten Kochwein marinieren.

Schritt 3: Den Reis waschen und in Wasser zu Brei kochen.

Schritt 4: Nachdem der Brei kocht, geben Sie die Fleischfüllung in den Brei, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Wasserstärke hinzu und rühren Sie langsam um, damit sich die Wasserstärke mit dem Brei vermischt.

Schritt 5: Nachdem die Zutaten und der Brei gekocht sind, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie weiterkochen. Wenn der Brei dick wird, fügen Sie Sashimi und Fleischbällchen hinzu.

Schritt 6: Nachdem der Brei aus dem Topf ist, fügen Sie zum Würzen Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzu. Sie können Salz und Pfeffer nach Ihrem persönlichen Geschmack verwenden und etwas zerkleinerten Salat darüber streuen, um den perfekten kantonesischen Brei aus frischem Fisch zuzubereiten.

2. Wie man köstliche Fischfilets macht - Fischfilets

Schritt 1: Die Fischfilets waschen und mit Salz vermengen. Die Fischfilets werden allmählich klebrig und sind fast fertig.

Schritt 2: Geben Sie etwas Kochwein zu den Fischfilets und rühren Sie wiederholt um, bis die Fischfilets vollständig aufgenommen sind.

Schritt 3: Eiweiß zu den Fischfilets geben und die Fischfilets erneut durchkneten.

Schritt 4: Die Fischfilets mit ausreichend Speisestärke bestreuen, anschließend die Fischfilets einreiben, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist und die Fischfilets nicht mehr klebrig sind.

Schritt 5: Öl in einer Pfanne erhitzen und über die Fischfilets gießen.