Tipps zum Einlegen von gemahlenem Knöchel

Der Erdkürbis wird auch Erdkürbis und Erd-Cordyceps genannt und ist ein weiteres Rhizom der chinesischen Medizin. Das gemahlene Knöchelchen hat einen leicht süßen Geschmack und eine knusprige Textur. Die gängigste Art, Hackfleisch zu essen, ist heute, es als Beilage einzulegen. Eingelegtes Hackfleisch kann helfen, Hitze abzubauen, den Körper zu entgiften und zu regulieren. Schauen wir uns an, wie man den Bodenknöchel einlegt.

Wie man gemahlenen Knöchel einlegt

1. Zutaten zum Marinieren von Hackfleisch vom Knöchel Bereiten Sie etwas Hackfleisch vom Schwein, eine rote Paprika, Ingwer und die entsprechende Menge Knoblauch vor.

2. Beizmethode für gemahlenen Knöchel Schritt 1: Den Kohl waschen und in Kohlstücke schneiden. Schritt 2: Die rote Paprika waschen und in Scheiben schneiden, Ingwer und Knoblauch hacken. Schritt 3: Nehmen Sie einen großen, vorbereiteten Behälter, geben Sie die gemahlenen Mandelstücke hinein und fügen Sie gehackte rote Paprika, gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer hinzu. Schritt 4: Mischen Sie alle Zutaten miteinander, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu und lassen Sie es etwa drei Stunden stehen, bis Wasser aus dem Knöchel austritt. Schritt 5: Drücken Sie die Feuchtigkeit aus den Garnelen und bestreuen Sie sie mit Salz, um zu testen, ob sie richtig schmecken. Schritt 6: Weißen Essig und Weißwein hinzufügen, gleichmäßig verrühren und in ein verschließbares Glas geben. Schritt 7: Die Hackkeule mit einem schweren Gegenstand komplett andrücken, sodass keine Lücken entstehen, etwas Salz darauf streuen, verschließen und einige Tage marinieren. Schritt 8: Nachdem das Einlegen abgeschlossen ist, können Sie das Glas öffnen und es essen.

3. Tipps zum Einlegen von gemahlenem Knöchel Wählen Sie frische und zarte grüne Knöchel. Gelbe Knöchel schmecken eingelegt nicht gut und während des Einlegens sollte kein Öl hinzugefügt werden. Das eingelegte Hackfleisch sollte an einem belüfteten Ort und lichtgeschützt gelagert werden.