Wie tränkt man Tremella am besten? So wählen Sie Tremella aus

Tremella muss vor dem Kochen eingeweicht werden, aber viele Leute wissen nicht wirklich, wie das geht. Tatsächlich ist es nicht schwierig, Tremella fuciformis einzuweichen. Nachfolgend empfehlen wir Ihnen die beste Methode zum Einweichen von Tremella fuciformis.

So weichen Sie Tremella am besten ein

1. Wie man Tremella am besten einweicht

Nachdem Sie die Tremella 3–4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht haben, entfernen Sie die Wurzeln und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab. Beim Einweichen des Champignon sollte die Wurzel des Champignon nach oben zeigen, damit das Wasser das Pilzfleisch vollständig durchtränken kann. Auf diese Weise kann der Champignon gut einweichen. Die Verwendung von heißem Wasser beschleunigt das Einweichen von Tremella fuciformis und ist auch die gängigste Methode zum Einweichen von Tremella fuciformis zu Hause. Obwohl diese Methode den weißen Pilz schnell einweichen kann, erhöht sie die Menge des eingeweichten weißen Pilzes. Gleichzeitig wird der gekochte weiße Pilz nicht knusprig, sondern klebriger und weicher. Sie können also je nach Bedarf wählen, ob Sie zum Einweichen von Tremella heißes Wasser verwenden möchten.

2. Lagerung von Tremella

Der gesamte eingeweichte weiße Pilz muss auf einmal gekocht werden und kann nicht getrennt gelagert werden. Der gekochte weiße Pilz darf nicht zu lange stehen gelassen werden, da er durch die Einwirkung von Bakterien zersetzt wird, wobei schädliche Substanzen entstehen und auch die Nährstoffe verloren gehen.

3. Auswahl von Tremella

Achten Sie beim Kauf von Tremella fuciformis darauf, dass die Wurzeln nicht schwarz sind. Kaufen Sie auch keine Pflanzen mit eigenartigem Geruch oder solche, die zu weiß sind. Tremella sollte eine normale hellgelbe Farbe haben und keinen besonderen Geruch aufweisen. Tremella ist ein sehr gutes gesundheitserhaltendes Lebensmittel, es ist jedoch nicht für Menschen mit Husten und Schleimbildung oder für diejenigen geeignet, die Angst vor Erkältungen haben.