Wie man Luzerne macht

Viele Menschen wissen, dass Alfalfasprossen essbar sind. Es handelt sich um ein nahrhaftes Wildgemüse, das das Auftreten verschiedener Blutungssymptome verhindern kann und auch eine gewisse Rolle bei der Blutergänzung spielen kann. Viele Menschen in Städten kennen Luzerne, ein Wildgemüse, jedoch nicht und wissen nicht, wie man es zubereitet, damit es köstlich schmeckt. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Luzerne zuzubereiten. Ich werde später alle Rezepte aufschreiben, und nachdem Sie es gelesen haben, werden Sie wissen, wie man Luzerne zubereitet, damit sie köstlich schmeckt.

Wie man Luzerne macht

1. Gedämpfte Luzerne

Alfalfasprossen können gedämpft und gegessen werden. Normalerweise können Sie die frischen Alfalfasprossen mit sauberem Wasser waschen, dann eine angemessene Menge Mehl auf die Oberfläche der Alfalfa streuen, sie dann mit den Händen zu einer Kugel kneten, in den Topf geben und dämpfen. Während des Dämpfens den Knoblauch schälen und eine Knoblauchpaste herstellen, Essig und helle Sojasauce hinzufügen, um eine Sauce zu machen, und sie nach dem Dämpfen herausnehmen und direkt essen.

2. Alfalfa-Kuchen

Alfalfa-Pfannkuchen sind auch eine gute Möglichkeit, sie zu essen. Sie können frische Alfalfa-Sprossen hacken, eine kleine Menge Salz hinzufügen, dann drei Eier aufschlagen, eine kleine Menge Mehl hinzufügen, um eine Paste zuzubereiten, Öl in einer Bratpfanne erhitzen, den Teig in die Pfanne geben und ihn in Pfannkuchenform verteilen. Braten, bis beide Seiten goldbraun sind, dann herausnehmen und auf einem Teller servieren.

3. Alfalfa-Knödel

Alfalfa ist auch köstlich, wenn man es zur Herstellung von Knödeln verwendet. Wenn Sie Knödel zubereiten, können Sie einen Teil der Alfalfa zerstampfen, den Saft herausnehmen und ihn mit Mehl vermischen. Dann hacken Sie den anderen Teil der Alfalfa und fügen eine kleine Menge Lauch hinzu. Dann fügen Sie Spiegeleier, Speiseöl und Salz hinzu, mischen Sie gut, drücken Sie das Mehl in die Knödelhüllen, wickeln Sie die Knödel direkt ein, geben Sie sie in eine Pfanne und kochen Sie sie vor dem Essen.