Welche Art Fadennudeln werden für Schneckenreisnudeln verwendet? Wie man saure Bambussprossen in Schneckenreisnudeln brät

Die Essenz der Schneckennudeln liegt in ihrer sorgfältig gekochten Schneckensuppe, die einen einzigartigen Geschmack hat, der klar, aber nicht fad, würzig, aber nicht trocken, duftend, aber nicht fettig ist. Die Nudeln enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen, die nicht nur Ihren Appetit stillen, sondern auch Ihre Gesundheit erhalten. Welche Art Fadennudeln werden für Schneckenreisnudeln verwendet? Ist es schädlich, zu viele Schneckennudeln zu essen? Interessieren Sie sich für folgende Inhalte?

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Art von Fadennudeln wird für Schneckenreisnudeln verwendet?

2. Wie man saure Bambussprossen in Schneckenreisnudeln brät

3. Ist es schädlich, zu viele Reisnudeln mit Schneckenfleisch zu essen?

Welche Art von Fadennudeln wird in Schneckenreisnudeln verwendet?

Die Fadennudeln der Schneckennudeln bestehen aus Liuzhous einzigartigen trocken geschnittenen Nudeln, die sich von den Reisnudeln (Reisfadennudeln) unterscheiden, die wir essen. Der Querschnittsdurchmesser der trockengeschnittenen Nudeln beträgt ca. 3 mm. Sie werden vor der Verwendung mehr als eine Stunde lang in Wasser eingeweicht. Schneckennudeln werden aus gealtertem Reis hergestellt. Der Reis verliert mit der Zeit seine Öligkeit, schmeckt aber nach der Verarbeitung zu Reisnudeln sehr elastisch.

Der stinkende Geruch der Schneckennudeln kommt von den sauren Bambussprossen in den Nudeln, die aus frischen, fermentierten und angesäuerten Bambussprossen hergestellt werden. Der Grund, warum Schneckennudeln „Schneckennudeln“ heißen, liegt darin, dass ihre Suppe aus Schnecken hergestellt wird. Die sorgfältig gekochte Schneckensuppe hat einen einzigartigen Geschmack, der klar, aber nicht fad, würzig, aber nicht trocken, aromatisch, aber nicht fettig ist.

Wie man saure Bambussprossen in Schneckenreisnudeln brät

So braten Sie saure Bambussprossen:

Zutaten:

250 Gramm saure Bambussprossen, ein Löffel Sojasauce, ein Löffel Pixian-Bohnenpaste, eine kleine Menge Öl, eine Knoblauchzehe, 10 Gramm Ingwer, zwei Chilischoten und eine kleine Menge Salz.

Schritt:

1. Rohstoffe: saure Bambussprossen.

2. Die sauren Bambussprossen in dünne Streifen schneiden, ohne Zugabe von Öl in eine Pfanne geben, das Wasser von den sauren Bambussprossen abgießen und servieren.

3. Rohstoffe: saure Bohnen.

4. Schneiden Sie die sauren Bohnen zur späteren Verwendung in kleine Stücke.

5. Zutaten: zwei Chilischoten, eine Knoblauchzehe und eine kleine Menge Ingwer.

6. Alles klein schneiden und beiseite stellen.

7. Öl in die heiße Pfanne geben.

8. Wenn die Öltemperatur 60 % erreicht, fügen Sie die gehackten Zutaten hinzu.

9. Nachdem die Zutaten angebraten sind, bis sie duften, die abgetropften sauren Bambussprossen und die sauren Bohnen hinzufügen und wiederholt anbraten.

10. Fünf Minuten lang anbraten und nach Bedarf Pixian-Bohnenpaste und Salz hinzufügen.

11. Fügen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

12. Zwei Minuten lang anbraten und servieren. Fügen Sie es den Schneckennudeln hinzu.

Ist es schädlich, zu viele Schneckenreisnudeln zu essen?

Schneckenreisnudeln sind ein Reisnudeln-Snack in der Stadt Liuzhou, Guangxi. Es hat einen einzigartigen Geschmack: würzig, erfrischend, frisch, sauer und scharf. Der köstliche Geschmack der Schneckennudeln kommt auch von ihrer einzigartigen Suppe. Die Suppe wird aus Schneckenfleisch, Galgant, Sternanis, Zimt, Nelken, verschiedenen Paprikasorten und anderen natürlichen Gewürzen sowie MSG hergestellt. Schneckennudeln sind reich an Kohlenhydraten, Gelatine, Kephalin, Zellulose, Lecithin, Protein, Carotin, verschiedenen Vitaminen, Eisen, Kalzium, Phosphor und anderen Nährstoffen. Sie können nicht nur Ihren Appetit stillen, sondern auch Ihre Gesundheit erhalten.

Der Verzehr von zu vielen Schneckennudeln führt zu innerer Hitze im Körper. Menschen, die aufgrund innerer Hitze unter Akne leiden, sollten nicht zu viel essen.