Wie man Wasserkastanien isst Tutorial zum Essen von Wasserkastanien

Wasserkastanien sind eine weniger verbreitete Lebensmittelzutat. Sie haben weißes Fleisch, einen süßen und saftigen Geschmack, sind reich an Nährstoffen und haben hervorragende gesundheitliche Vorteile. Sie können Hitze abbauen und entgiften, außerdem können sie den Durst löschen und die Speichelproduktion fördern. Aber wie sollten Wasserkastanien gegessen werden? Wie isst man es am besten?

Wie man Wasserkastanien isst

1. Wasserkastanien zu Brei kochen

Wasserkastanien werden am besten als Brei gegessen. Sie können jeweils 100 Gramm Wasserkastanien und Reis nehmen und eine entsprechende Menge Kandiszucker zubereiten. Nachdem Sie die Wasserkastanien gesäubert haben, schneiden Sie sie in Stücke, waschen Sie den Reis, geben Sie ihn in einen Topf und lassen Sie ihn in sauberem Wasser kochen. Wenn er zu 80 % gar ist, geben Sie die geschnittenen Wasserkastanienstücke und den Kandiszucker hinzu und kochen Sie alles zusammen. Dieser Wasserkastanienbrei kann Hitze vertreiben und Schleimbildung reduzieren, sowie die Speichelproduktion fördern und den Durst löschen.

2. Wasserkastanien in Suppe kochen

Auch Wasserkastaniensuppe ist köstlich. Zum Kochen benötigen Sie 30 Gramm Wasserkastanien, 100 Gramm Zuckerbirnen und eine angemessene Menge Kandiszucker. Die Wasserkastanien schälen und in Stücke schneiden. Die Zuckerbirnen waschen und mit der Schale in Stücke schneiden. Zusammen in einen Topf geben, Wasser und Kandiszucker hinzufügen und aufkochen. Dann 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann die Hitze abstellen und zum Essen herausnehmen.

3. Wasserkastanien- und Quallensuppe

Wasserkastanien können nicht nur mit Birnen zu Suppen gekocht werden, sondern auch mit Quallen. Zum Kochen benötigen Sie 100 Gramm Wasserkastanien und 50 Gramm Quallenhaut. Waschen Sie die Wasserkastanien, schälen und schneiden Sie sie in Scheiben und waschen Sie gleichzeitig die Quallenhaut. Geben Sie beides in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es zu einer Suppe. Diese Wasserkastanien- und Quallensuppe kann das Yin nähren und die Lungen befeuchten, außerdem kann sie Hitze beseitigen und Schleim lösen.