Lila Süßkartoffel

Einführung

Die violette Süßkartoffel (Ipomoea batatas (L.) Poir. Convolvulaceae), auch als schwarze Süßkartoffel bekannt, hat violettes bis dunkelviolettes Fleisch. Neben den Nährstoffen gewöhnlicher Süßkartoffeln ist sie auch reich an Selen und Anthocyanen. Lila Süßkartoffeln sind einer der wichtigsten Rohstoffe für Anthocyane.

Nährwert der violetten Süßkartoffel

Neben den Nährstoffen gewöhnlicher Süßkartoffeln sind violette Süßkartoffeln auch reich an Selen und Anthocyanen. Violette Süßkartoffeln sind reich an Nährstoffen und haben besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie enthalten etwa 20 % Eiweiß, darunter 18 Arten von Aminosäuren, die vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können, darunter 8 Vitamine wie Vitamin C, B, A und mehr als 10 Mineralstoffe wie Phosphor und Eisen. Sie enthalten eine große Menge an Anthocyanen mit hohem medizinischem Wert. Anthocyane haben eine vorbeugende und therapeutische Wirkung auf mehr als 100 Krankheiten und gelten als siebter essentieller Nährstoff nach Wasser, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen.

Die Wirksamkeit und Funktion der violetten Süßkartoffel

Violette Süßkartoffeln haben einen hohen Zellulosegehalt, der das Stuhlvolumen erhöhen, die Magen-Darm-Motilität fördern, Schleim, Gase und faulige Stoffe in der Darmhöhle lösen, giftige Substanzen und Karzinogene über den Stuhl ausscheiden, einen reibungslosen Stuhlgang aufrechterhalten, das Milieu des Verdauungstrakts verbessern und der Entstehung von Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen kann. Zink, Eisen, Kupfer, Mangan, Kalzium und Selen sind in violetten Süßkartoffeln alle natürlich und der Eisen- und Kalziumgehalt ist besonders hoch. Selen und Eisen sind notwendige Elemente für den menschlichen Körper, um Müdigkeit zu widerstehen, Alterung vorzubeugen, das Blut zu stärken und gute Gesundheitsfunktionen zu haben. Selen ist der „König der Krebsbekämpfung“ und wird leicht vom menschlichen Körper aufgenommen, verbleibt effektiv im Serum, repariert das Myokard und stärkt die Immunität des Körpers.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen von lila Süßkartoffeln

1. Menschen mit Feuchtigkeitsblockaden in Milz und Magen, Qi-Stagnation und Nahrungsansammlung sollten beim Verzehr von violetten Süßkartoffeln vorsichtig sein.

2. Lila Süßkartoffeln enthalten Oxidase, die leicht Gase produzieren kann. Zu viel davon kann Blähungen, Schluckauf und Flatulenz verursachen.

3. Lila Süßkartoffeln haben einen hohen Zuckergehalt. Zu viel davon kann die Magensäuresekretion anregen und Sodbrennen verursachen.

4. Essen Sie violette Süßkartoffeln nicht allein. Essen Sie sie zusammen mit Nahrungsmitteln, die reich an hochwertigem Protein sind, für ein umfassenderes Ernährungserlebnis.

So bereiten Sie köstliche violette Süßkartoffeln zu

Lila Süßkartoffel-Rote-Bohnen-Paste-Kuchen

Wirksamkeit: Lila Süßkartoffeln sind reich an Eisen, Selen und Anthocyanen. Selen und Eisen sind für den menschlichen Körper wichtige Elemente zur Abwehr von Müdigkeit, zur Verjüngung und als Blutergüsse.

Zutaten: 3-4 lila Süßkartoffeln, entsprechende Menge Kidneybohnenpaste, eine Form

üben:

1. Die violette Süßkartoffel waschen, dämpfen, schälen und mit einem Nudelholz zerstampfen.

2. Eine Lage Frischhaltefolie auf das Schneidebrett legen, das violette Süßkartoffelpüree in 50 g schwere Stücke teilen, diese in runde Scheiben pressen und 30 g Füllung darauf verteilen.

3. Rollen Sie die vier Ecken der Plastikfolie auf und ziehen Sie sie in eine Richtung fest, sodass eine Kugel entsteht.

4. Die Frischhaltefolie entfernen, die violetten Kartoffelbällchen in die Mondkuchenform geben und fest andrücken.

5. Legen Sie die Form verkehrt herum auf das Becken, heben Sie die Mondkuchenform an, um sie zu entfernen, legen Sie den gepressten Mondkuchenrohling in den Behälter, decken Sie ihn ab und legen Sie ihn in den Kühlschrank

6. 1–2 Stunden kühl stellen und dann servieren.

Lila Süßkartoffelbrei

Wirksamkeit: Fördert die Magen-Darm-Motilität, beseitigt Schleim, Gase und schädliche Substanzen in der Darmhöhle, scheidet giftige Substanzen und Karzinogene über den Kot aus, sorgt für einen reibungslosen Stuhlgang, verbessert das Milieu des Verdauungstrakts und beugt dem Auftreten von Magen-Darm-Erkrankungen vor.

Zutaten: 1 violette Süßkartoffel, 100 g Reis

üben:

1. Schälen Sie die violette Süßkartoffel und schneiden Sie sie zum einfacheren Kochen in kleine Würfel.

2. Den Reis waschen und mindestens eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

3. Lila Süßkartoffeln und Reis in einen Schmortopf geben, ausreichend Wasser hinzufügen, aufkochen und dann auf niedrige Hitze stellen.

4. Bei schwacher Hitze kochen, bis die violette Süßkartoffel schmilzt und der Brei dick wird. Dabei häufig umrühren, da im Schmortopf gekochter Haferbrei leicht zu Boden sinkt oder anbrennt.

5. Nach dem Abkühlen auf unter 60 Grad ist es verzehrbar.

Lila Süßkartoffel-Sojamilch

Wirksamkeit: Lila Süßkartoffeln sind reich an Proteinen, 18 Arten von Aminosäuren, die vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können, 8 Arten von Vitaminen wie Vitamin C, B, A und mehr als 10 Arten von natürlichen Mineralstoffen wie Phosphor und Eisen. Lila Süßkartoffeln sind reich an Zellulose und enthalten große Mengen an Anthocyanen mit hohem medizinischen Wert.

Zutaten: Lila Süßkartoffel, Sojabohnen, Kandiszucker

üben:

1. Die violette Süßkartoffel schälen und die Sojabohnen am Vorabend einweichen.

2. Die violette Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden und die eingeweichten Sojabohnen herausnehmen. Gießen Sie es dann in den Sojamilchbereiter, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, wählen Sie dann Fünfkorn-Sojamilch aus und warten Sie 15 Minuten.

3. Filtern Sie den Bohnenrest heraus. Sie können ihn aber auch als Reispaste essen.

4. Schließlich nimmt die Sojamilch eine hellviolette Farbe an.

Kürbis- und violette Süßkartoffelsuppe

Wirksamkeit: Dessert für die Schönheit und Gesundheit der Frau.

Zutaten: Kürbis, violette Süßkartoffel, Kandiszucker.

üben:

1. Den Kürbis waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

2. Die violette Süßkartoffel waschen, schälen und in Stücke schneiden.

3. Den Kürbis und die violette Süßkartoffel in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen lassen. Dann auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und kochen, bis der Kürbis und die violette Süßkartoffel weich sind. Kandiszucker hinzufügen und vor dem Servieren kochen, bis er geschmolzen ist.

Lila Süßkartoffel-Sojamilchbrei

Zutaten: zwei violette Süßkartoffeln, 20 Gramm Sojabohnen, 30 Gramm Klebreis.

üben:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und lassen Sie die Sojabohnen und den Klebreis 20 Minuten lang in klarem Wasser einweichen.

2. Die violette Süßkartoffel schälen, in Stücke schneiden und in den Sojamilchbereiter geben.

3. Die eingeweichten Sojabohnen und den Klebreis hineingeben und die erforderliche Menge Wasser hinzufügen.

4. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose und drücken Sie die Funktion „Eight Treasure Rice Paste“, bis Sie den Ton hören.

Lila Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

Zutaten: Kürbis, violette Süßkartoffel, Kandiszucker.

üben

1. Entfernen Sie die Kerne aus dem Kürbis und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Ich habe einen kleinen goldenen Kürbis verwendet, der eine sehr dünne Schale hat, deshalb habe ich ihn nicht geschält. Wenn es ein normaler Kürbis ist, denken Sie daran, ihn zu schälen;

2. Die violette Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden;

3. Kürbis- und violette Süßkartoffelwürfel in den Suppentopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen;

4. Kochen, bis der Kürbis und die violette Süßkartoffel weich sind, dann eine kleine Menge Kandiszucker hinzufügen, bis er schmilzt.

Osmanthus-Süßkartoffelsuppe

Zutaten: violette Süßkartoffel, brauner Zucker, getrockneter Osmanthus.

üben:

1. Die violette Süßkartoffel waschen und schälen, in Stücke schneiden, in den Topf geben und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen;

2. Fügen Sie die entsprechende Menge braunen Zucker hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es bei niedriger Hitze köcheln, bis die violette Süßkartoffel weich ist;

3. Streuen Sie vor dem Servieren etwas getrockneten Osmanthus darüber, um das Aroma und die Schönheit zu verstärken.

Reis mit roten Datteln und violetten Süßkartoffeln

Zutaten: Reis, violetter Reis, rote Datteln, violette Süßkartoffeln, Wasser, entsprechende Menge Kandiszucker zum Würzen

üben:

1. Den Reis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

2. Die violette Süßkartoffel würfeln

3. Die geschnittene violette Süßkartoffel und die roten Datteln im violetten Reis einweichen.

4. Wenn Sie gerne Süßes essen, können Sie etwas Kandiszucker hinzufügen und das Ganze im Reiskocher dämpfen.

Medizinischer Wert der violetten Süßkartoffel

Lila Süßkartoffeln sind ein gesundes Nahrungsmittel mit hohem Gesundheitsnutzen. Sie können die Magen-Darm-Motilität fördern, Schleim in der Darmhöhle lösen, das Verdauungstraktmilieu verbessern, Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen, den Herzmuskel reparieren und die Immunität des Körpers stärken. Menschen mit Feuchtigkeitsblockaden in Milz und Magen, Qi-Stagnation und Nahrungsansammlung sollten lila Süßkartoffeln mit Vorsicht essen.