So macht man eingelegte Gurken So macht man eingelegte Gurken

Eingelegte Gurken sind ein traditionelles Gericht, das sehr knusprig ist und gut zu Reis passt. Es ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht. Eingelegte Gurken zuzubereiten ist ganz einfach. Wenn du gerne Gurken isst, schau dir das heutige Rezept für eingelegte Gurken an und lerne, wie man eingelegte Gurken zubereitet.

So macht man eingelegte Gurken So macht man eingelegte Gurken

1. Zutaten für eingelegte Gurken

Die Zutaten sind einfach zuzubereiten, stellen Sie einfach Gurken, Knoblauch, Sojasauce, Balsamico-Essig und Öl in entsprechenden Mengen bereit.

2. So bereiten Sie eingelegte Gurken zu

Schritt 1: Die Soße in eine Schüssel geben und mit Essig und gehacktem Knoblauch vermischen. Die gemischte Soße sollte mindestens zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schritt 2: Gurke waschen, in Scheiben schneiden und anschließend in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Anschließend die Gurkenstücke in die Saucenschüssel geben, gut verrühren, sodass die Sauce jedes Gurkenstück vollständig bedeckt, und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4: Nach zwei Stunden die Gewürzgurken aus der Soße nehmen und auf einem Teller anrichten. Zum Schluss vor dem Servieren noch mit Sesamöl beträufeln.

3. Tipps zur Zubereitung eingelegter Gurken

Der Geschmack von eingelegten Gurken hängt hauptsächlich mit der Soße zusammen. Die Qualität der Soße bestimmt direkt die Qualität der eingelegten Gurken. Achten Sie bei der Verarbeitung darauf, dass die Soße nicht zu salzig ist, da die Gurken sonst beim Einlegen zu viel Wasser abgeben, was schließlich zu übermäßigem Wassergehalt und schlechtem Geschmack führt. Es ist besser, junge Gurken zu verwenden, dann ist der Geschmack frischer und köstlicher. Der Zweck der Zugabe von Öl zur Soße besteht darin, dass die Soße länger haltbar ist.