Wie man köstliche gedämpfte Taro macht

Taro ist ein nahrhaftes Wurzelgemüse. Viele Menschen essen es gerne, und am häufigsten wird es gedämpft. Aber wie macht man gedämpftes Taro köstlich? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Taro zu dämpfen. Ich werde die vollständigen Rezepte für gedämpftes Taro, die ich zusammengefasst habe, später aufschreiben. Nach der Lektüre wissen Sie, wie man köstliches gedämpftes Taro zubereitet.

Wie man köstliche gedämpfte Taro macht

Rezept für gedämpfte Taro

1. Bevor Sie die Taro dämpfen, müssen Sie Taro, Chili, fermentierte schwarze Bohnen, Sojasauce, Speiseöl, Salz und andere Zutaten in entsprechenden Mengen vorbereiten.

2. Schälen Sie die Taro-Wurzel und schneiden Sie sie zur späteren Verwendung in Streifen. Legen Sie die geschnittenen Tarostreifen auf einen Teller, fügen Sie fermentierte schwarze Bohnen und entsprechende Mengen Sojasauce und Salz hinzu, geben Sie dann eine kleine Menge Speiseöl hinzu und fügen Sie schließlich die gehackten Chilisegmente hinzu.

3. Legen Sie den Teller in den Dampfgarer und schalten Sie das Feuer zum Dämpfen ein. Die Dämpfeindauer sollte etwa eine halbe Stunde betragen. Sie können den Topf zunächst bei hoher Hitze aufkochen, dann die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde lang dämpfen. Nach dem Ausschalten der Hitze drei bis fünf Minuten köcheln lassen, herausnehmen, gut vermischen und schon kann es gegessen werden.

Gedämpftes Taro-Rezept 2

1. Sie können die Taro auch im Ganzen dämpfen. Bereiten Sie vor dem Dämpfen die Taro und die entsprechende Menge weißen Essig und Speisesalz vor und bereiten Sie dann die entsprechende Menge Sojasauce vor.

2. Waschen Sie die Taro-Wurzel, legen Sie sie in eine Schüssel, geben Sie eine angemessene Menge weißen Essig und Speisesalz hinzu und lassen Sie sie anschließend in klarem Wasser einweichen. Nach etwa einer halben Stunde Einweichen können Sie sie in den Dampfgarer geben.

3. Feuer anmachen und dämpfen. Nach dem Aufkochen zehn Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen, dann etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze langsam dämpfen. Nach dem Ausschalten der Hitze nicht öffnen und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Wenn Sie befürchten, dass die Taro noch nicht gar ist, können Sie vor dem Ausschalten der Hitze auch mit Stäbchen hineinstechen, um zu sehen, ob sie gar ist. Wenn sie gar ist, können Sie die Hitze direkt ausschalten.

4. Nachdem Sie die gedämpfte Taro herausgenommen haben, können Sie die Schale entfernen, die Sojasauce auf einen kleinen Teller geben und direkt mit der Taro essen.