Woher stammen die in Öl eingelegten frischen Garnelen? Was ist die Küche der in Öl eingelegten frischen Garnelen?

Haben Sie schon einmal frittierte Garnelen gegessen? Dieses Gericht ist köstlich und hat eine leuchtende Farbe und ist eine unverzichtbare Delikatesse auf dem Tisch. Woher also kommen die frischen Garnelen aus Ölsprudel? Aus welcher Küche stammen die frischen Garnelen aus Ölsprudel? Wir zeigen Ihnen jetzt, wie man dieses Gericht zubereitet, und Sie können lernen, wie Sie diese Köstlichkeit in Zukunft zu Hause zubereiten können.

Was ist die Küche von „Frische Garnelen in Öl“?

1. Woher stammt das Gericht mit den frittierten Garnelen?

Gebratene Garnelen sind ein Gericht der Guangdong- bzw. kantonesischen Küche. Die kantonesische Küche hat ein einzigartiges Aroma, einen reinen und köstlichen Geschmack und die Gerichte sind außerdem exquisit.

2. Wie man gebratene Garnelen zubereitet

Die Hauptzutat von in Öl eingelegten frischen Garnelen sind natürlich Garnelen. Marinieren Sie die Garnelen zunächst mit Salz. Beim Marinieren können Sie eine Schüssel Stärkewasser für die spätere Verwendung bereitstellen. Nachdem die Garnelen etwa 30 Minuten mariniert wurden , sind sie bereit, in den Topf gegeben zu werden. Zuerst das Schweineschmalz erhitzen, dann die Garnelen in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Die Garnelen sollten zu 70 % gar sein. Rühren Sie die Garnelen während des Bratens mehrmals um, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben und ihr Aussehen beeinträchtigen. Nachdem die Garnelen gar sind, können Sie das Öl filtern und sie herausnehmen. Das erhitzte Schweineschmalz in den Topf geben, Zwiebeln, Garnelen und weitere Zutaten nach Belieben dazugeben und kurz unter Rühren anbraten, dann Stärke zum Andicken dazugeben, alle Zutaten gleichmäßig unter Rühren anbraten und servieren.

3. Tabus beim Verzehr von in Öl getränkten frischen Garnelen

Garnelenfleisch sollte nicht zusammen mit Vitamin C gegessen werden, da es zu einer chemischen Reaktion kommt. Essen Sie dieses Gericht daher nicht mit Obst. Zweitens ist es am besten, Garnelen nicht mit Schweinefleisch zu essen.