Wie man frische Pilze wäscht Wie man frische Pilze trocknet

Viele Menschen essen gerne frische Pilze, aber wissen Sie, wie man sie gründlich reinigt? Wenn Sie es nicht wissen, kommen Sie und lernen Sie von mir. Ich werde Ihnen nicht nur zeigen, wie man frische Pilze wäscht, sondern Ihnen auch ganz einfach zeigen, wie man frische Pilze trocknet.

Wie man frische Pilze wäscht Wie man frische Pilze trocknet

1. So waschen Sie frische Pilze

Wenn Sie frische Pilze putzen, können Sie sie mit Salzwasser reinigen. Die spezielle Methode besteht darin, die frischen Pilze in warmem Salzwasser einzuweichen, sie dann herauszunehmen und mit klarem Wasser zu waschen. Nachdem Sie das Wasser entfernt haben, können Sie sie nach Ihrer bevorzugten Methode kochen und essen. Beim Einweichen frischer Pilze in Salzwasser sollte die Zeit jedoch nicht zu lang sein, am besten etwa zehn Minuten. Eine zu lange Zeit führt zu einem großen Verlust an Nährstoffen in den Pilzen.

2. Frische Pilze können direkt getrocknet werden

Frische Pilze können direkt getrocknet werden. Am bequemsten ist es, sie in die Sonne zu legen. Allerdings müssen sie während des Trocknungsvorgangs häufig gewendet und jeden Abend weggeräumt werden. Am nächsten Tag sollten sie dann herausgenommen und in die Sonne gelegt werden. Über Nacht sollten sie nicht draußen stehen, da die getrockneten Pilze sonst leicht schimmeln.

3. Frische Pilze können gefriergetrocknet werden

Nachdem frische Pilze der Sonne ausgesetzt wurden, verfliegt ihr frischer Geruch. Freunde, die gerne frische Pilze essen, können sie einfrieren. Die spezielle Methode besteht darin, die frischen Pilze zwei oder drei Tage lang im Kühlschrank einzufrieren, sie herauszunehmen und aufzutauen, das Wasser auf der Oberfläche der Pilze aufzunehmen und die Pilze dann erneut in den Kühlschrank zu legen, um sie einzufrieren. Nach ein paar Tagen können Sie gefriergetrocknete Pilze erhalten. Wenn Sie sie essen möchten, nehmen Sie sie einfach heraus und tauen Sie sie auf.